Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Молоко кипяченое 180 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 200 г
Перец сладкий (Припускание) 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Лук почистить, порезать кубиками, на антипригарной сковородке с раст.маслом потомить минуту, добваить помидор до мягкости, добавить перец. Все посолить. Я люблю овощи альденте. Яйца размешать вилкой добавить молоко и соль, залить этим овощи и под крышкой на медленном огне томить до готовности. Посыпать зеленью)))))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1991 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.4% 1583 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.3% 1037 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.5% 2665 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 20.2% 586 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 11.2% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 13.2% 891 г
Витамин В4, холин 77.68 мг 500 мг 15.5% 18.3% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 13.1% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 10.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 9.951 мкг 400 мкг 2.5% 3% 4020 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 9.9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 19.15 мг 90 мг 21.3% 25.2% 470 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 7.3% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 9.2% 1289 г
Витамин Н, биотин 6.904 мкг 50 мкг 13.8% 16.3% 724 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6217 мг 20 мг 8.1% 9.6% 1233 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.64 мг 2500 мг 8.2% 9.7% 1216 г
Кальций, Ca 54.9 мг 1000 мг 5.5% 6.5% 1821 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 4.7% 2505 г
Натрий, Na 55.93 мг 1300 мг 4.3% 5.1% 2324 г
Сера, S 66.97 мг 1000 мг 6.7% 7.9% 1493 г
Фосфор, Ph 98 мг 800 мг 12.3% 14.5% 816 г
Хлор, Cl 92.99 мг 2300 мг 4% 4.7% 2473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 7% 1695 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 7% 1687 г
Кобальт, Co 5.343 мкг 10 мкг 53.4% 63.1% 187 г
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2597 г
Медь, Cu 69.39 мкг 1000 мкг 6.9% 8.2% 1441 г
Молибден, Mo 5.141 мкг 70 мкг 7.3% 8.6% 1362 г
Никель, Ni 4.297 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 97.7 мкг ~
Селен, Se 9.398 мкг 55 мкг 17.1% 20.2% 585 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 30.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13324 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 8% 1475 г
Цинк, Zn 0.5665 мг 12 мг 4.7% 5.6% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Сахароза 0.696 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.261 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 13.4%
18:2 Линолевая 1.217 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 84.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 21,3 %, витамином H - 13,8 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 53,4 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ