Рецепт хлебцы ле хрустье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлебцы ле хрустье

Сахарная пудра 500 г
Пшеничная мука, первого сорта 110 г
Ржаная мука, сеяная 100 г
Масло подсолнечное 150 г
Отруби пшеничные 100 г
Крахмал картофельный 300 г
Рисовая мука, белая 300 г
Сыворотка, сладкая, сухая 200 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 145 г
Какао-порошок 100 г
Масло растительное, соевый лецетин 150 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлебцы ле хрустье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.9 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 409 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.3% 1041 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 6.6% 366 г
Углеводы 63.4 г 219 г 28.9% 7% 345 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 5.9% 408 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 56250 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 2.4% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 4.8% 506 г
Витамин В4, холин 57.33 мг 500 мг 11.5% 2.8% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 4.3% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 1.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 6.856 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5834 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 4.2% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.289 мг 15 мг 28.6% 6.9% 350 г
Витамин Н, биотин 1.275 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3922 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 2.6% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.271 мг 20 мг 11.4% 2.8% 881 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.52 мг 2500 мг 17.4% 4.2% 574 г
Кальций, Ca 174.02 мг 1000 мг 17.4% 4.2% 575 г
Кремний, Si 0.153 мг 30 мг 0.5% 0.1% 19608 г
Магний, Mg 75.89 мг 400 мг 19% 4.6% 527 г
Натрий, Na 132.17 мг 1300 мг 10.2% 2.5% 984 г
Сера, S 29.14 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3432 г
Фосфор, P 259.2 мг 800 мг 32.4% 7.9% 309 г
Хлор, Cl 63.13 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 5.1 мкг ~
Железо, Fe 2.18 мг 18 мг 12.1% 2.9% 826 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4054 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 0.8% 3086 г
Марганец, Mn 0.2659 мг 2 мг 13.3% 3.2% 752 г
Медь, Cu 47.1 мкг 1000 мкг 4.7% 1.1% 2123 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 1.2% 2061 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 5.606 мкг 55 мкг 10.2% 2.5% 981 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 10.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39643 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.6316 мг 12 мг 5.3% 1.3% 1900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.958 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 1.604 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.406 г от 11.2 до 20.6 г 66.1% 16%
18:2 Линолевая (ud) 7.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.372 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность хлебцы ле хрустье составляет 411,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 411.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 63.4 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 7.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ЛЕ ХРУСТЬЕ

хлебцы ле хрустье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,8 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 28,6 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 17,4 %, кальцием - 17,4 %, магнием - 19 %, фосфором - 32,4 %, железом - 12,1 %, марганцем - 13,3 %

Чем полезен хлебцы ле хрустье

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлебцы ле хрустье, калорийность 411,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлебцы ле хрустье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы