Рецепт пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог с капустой

Капуста белокочанная 286 г
Яйцо куриное 162 г
Майонез Постный 70 г
мацони термостатный 70 г
мука пшеничная (Крупнов) 80 г
Крахмал кукурузный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1685 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.5% 75 г
Жиры 9 г 60 г 15% 9.2% 60 г
Углеводы 3.7 г 211 г 1.8% 1.1% 206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 20 г
Вода 51.2 г 2400 г 2.1% 1.3% 2438 г
Зола 0.605 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 4.9% 895 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.1% 2 г
Витамин В4, холин 72.87 мг 500 мг 14.6% 8.9% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2 г
Витамин В9, фолаты 12.377 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 399 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 2.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 28.6 мг 90 мг 31.8% 19.5% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 3.6% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.9% 15 г
Витамин Н, биотин 5.454 мкг 50 мкг 10.9% 6.7% 50 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 18.5% 120 г
Витамин РР, НЭ 1.4021 мг 20 мг 7% 4.3% 20 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.9 мг 2500 мг 7.2% 4.4% 2513 г
Кальций, Ca 37.84 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 996 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 1.7% 403 г
Натрий, Na 42.58 мг 1300 мг 3.3% 2% 1290 г
Сера, S 65.16 мг 1000 мг 6.5% 4% 1002 г
Фосфор, Ph 66.8 мг 800 мг 8.4% 5.1% 795 г
Хлор, Cl 59.76 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.7 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.2% 18 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 148 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 25.3% 10 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2 г
Медь, Cu 60.54 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 992 г
Молибден, Mo 6.387 мкг 70 мкг 9.1% 5.6% 70 г
Никель, Ni 7.15 мкг ~
Селен, Se 8.702 мкг 55 мкг 15.8% 9.7% 55 г
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 3924 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 4.2% 50 г
Цинк, Zn 0.4904 мг 12 мг 4.1% 2.5% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.239 г ~
Сахароза 0.191 г ~
Фруктоза 0.763 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.953 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 18.8 до 48.8 г 7.1% 4.3% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8% 11 г
18:2 Линолевая 0.297 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~

Энергетическая ценность пирог с капустой составляет 163,4 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 51.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ С КАПУСТОЙ

пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином C - 31,8 %, витамином K - 30,3 %, кобальтом - 41,3 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен пирог с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пирог с капустой, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ