Рецепт Тефтели из индейки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из индейки с капустой

индейка сырая грудка 600 г
Лук репчатый 223 г
Крупа рисовая 87 г
Томатная паста, консервированная, с солью 0 г
Капуста белокочанная 221 г
Морковь, красная (оранжевая) 47 г
Масло подсолнечное 0 г
Вода, водопроводная, питьевая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 17.6% 874 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.6% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.7% 2000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 3.4% 4474 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 11.1% 1391 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 11.9% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 8.8% 1765 г
Витамин В4, холин 40.13 мг 500 мг 8% 12.4% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 12.7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 29.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 9.628 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4155 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 18.1% 853 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.9% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13966 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 15.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 5.1672 мг 20 мг 25.8% 39.9% 387 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.84 мг 2500 мг 3.3% 5.1% 3018 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7205 г
Кремний, Si 5.839 мг 30 мг 19.5% 30.1% 514 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 3.4% 4515 г
Натрий, Na 4.96 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 26210 г
Сера, S 17.9 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5587 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 4.6% 3361 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.6 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 2.5% 6228 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15306 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 19.3% 799 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 10.2% 1508 г
Медь, Cu 42.62 мкг 1000 мкг 4.3% 6.6% 2346 г
Молибден, Mo 1.682 мкг 70 мкг 2.4% 3.7% 4162 г
Никель, Ni 2.831 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 0.929 мкг 55 мкг 1.7% 2.6% 5920 г
Фтор, F 28.16 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14205 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.6% 4386 г
Цинк, Zn 0.2721 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки с капустой составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ С КАПУСТОЙ

Тефтели из индейки с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 25,8 %, кремнием - 19,5 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Тефтели из индейки с капустой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели из индейки с капустой, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из индейки с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги