Рецепт индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка с овощами

Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, сырое	600 г
Помидоры (томаты), парниковые	450 г
Лук порей	200 г
Базилик, свежий	100 г
Томаты консервированные целые	200 г
Чеснок, сырой	30 г
Масло подсолнечное	30 г
Сыр легкий 35%	50 г
Фасоль (стручок)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.4 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2294 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	14.9%	916 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	7.5%	1806 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.8%	7821 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.1%	2222 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	5%	2709 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.9 мкг	900 мкг	11.5%	15.7%	866 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.68 мг	5 мг	13.6%	18.5%	735 г
бета Криптоксантин	2.473 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	304.022 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	8.9%	1538 г
Витамин В4, холин	2.61 мг	500 мг	0.5%	0.7%	19157 г
Витамин В5, пантотеновая	0.526 мг	5 мг	10.5%	14.3%	951 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	15.8%	862 г
Витамин В9, фолаты	18.409 мкг	400 мкг	4.6%	6.3%	2173 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	6%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	14.93 мг	90 мг	16.6%	22.6%	603 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.018 мг	15 мг	6.8%	9.3%	1473 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	1.5%	8772 г
Витамин К, филлохинон	24.2 мкг	120 мкг	20.2%	27.5%	496 г
Витамин РР, НЭ	1.6157 мг	20 мг	8.1%	11%	1238 г
Ниацин	0.293 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.58 мг	2500 мг	9.8%	13.4%	1018 г
Кальций, Ca	63.3 мг	1000 мг	6.3%	8.6%	1580 г
Магний, Mg	23.15 мг	400 мг	5.8%	7.9%	1728 г
Натрий, Na	61.27 мг	1300 мг	4.7%	6.4%	2122 г
Сера, S	11.69 мг	1000 мг	1.2%	1.6%	8554 г
Фосфор, P	103.9 мг	800 мг	13%	17.7%	770 г
Хлор, Cl	19.92 мг	2300 мг	0.9%	1.2%	11546 г
Микроэлементы
Бор, B	40.2 мкг	~
Железо, Fe	1.198 мг	18 мг	6.7%	9.1%	1503 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	21429 г
Кобальт, Co	2.097 мкг	10 мкг	21%	28.6%	477 г
Марганец, Mn	0.1454 мг	2 мг	7.3%	9.9%	1376 г
Медь, Cu	117.83 мкг	1000 мкг	11.8%	16.1%	849 г
Молибден, Mo	2.446 мкг	70 мкг	3.5%	4.8%	2862 г
Никель, Ni	4.543 мкг	~
Рубидий, Rb	53.5 мкг	~
Селен, Se	9.568 мкг	55 мкг	17.4%	23.7%	575 г
Фтор, F	6.99 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	57225 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	4.8%	2857 г
Цинк, Zn	1.0843 мг	12 мг	9%	12.3%	1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.245 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.362 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.352 г	~
Лейцин	0.541 г	~
Лизин	0.632 г	~
Метионин	0.194 г	~
Треонин	0.302 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.418 г	~
Аспарагиновая кислота	0.665 г	~
Глицин	0.337 г	~
Глутаминовая кислота	1.105 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.266 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.226 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.349 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.586 г	min 16.8 г	3.5%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.653 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.248 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	15.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.193 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность индейка с овощами составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.4 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 16,6 %, витамином K - 20,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 21 %, медью - 11,8 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен индейка с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить индейка с овощами, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Суп из тыквы с шампиньонами

Ореховая паста нутелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе