Рецепт Кабачково-куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачково-куриные оладьи

Цукини с кожурой, сырые 531 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 518 г
Сыр Džiugas 103 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 32 г
Способ приготовления

Потереть цукини на крупной терке, перемешать с солью, дать стечь жидкости. Тем временем, режем филе куриное мелко. Взбвлтываем яйца, добавляем порезанное филе, всыпаем тертый сыр, кабачек отжимаем и добавляем туду же, всыпаем муку. Выкладываем на сковороду слоем не более 1 см и жарим под крышкой с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 13.5% 447 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.1% 747 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.2% 2738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 4.4% 1372 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 1059.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.3% 1406 г
Витамин В4, холин 35.31 мг 500 мг 7.1% 4.3% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.227 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2627 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 8.92 мг 90 мг 9.9% 6% 1009 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 6.4% 947 г
Витамин Н, биотин 2.255 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2217 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.0739 мг 20 мг 30.4% 18.4% 329 г
Ниацин 5.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.75 мг 2500 мг 11.8% 7.1% 848 г
Кальций, Ca 22.22 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Кремний, Si 0.376 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7979 г
Магний, Mg 51.19 мг 400 мг 12.8% 7.7% 781 г
Натрий, Na 445.23 мг 1300 мг 34.2% 20.7% 292 г
Сера, S 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3781 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 7.4% 817 г
Хлор, Cl 634.36 мг 2300 мг 27.6% 16.7% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1469 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Кобальт, Co 5.706 мкг 10 мкг 57.1% 34.5% 175 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1273 г
Медь, Cu 86.02 мкг 1000 мкг 8.6% 5.2% 1163 г
Молибден, Mo 8.274 мкг 70 мкг 11.8% 7.1% 846 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 3.908 мкг 55 мкг 7.1% 4.3% 1407 г
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 7.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52016 г
Хром, Cr 12.78 мкг 50 мкг 25.6% 15.5% 391 г
Цинк, Zn 0.9774 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.41 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.078 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-куриные оладьи составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачково-куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,4 %, калием - 11,8 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 57,1 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Кабачково-куриные оладьи

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачково-куриные оладьи, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачково-куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги