Рецепт салат из редиса с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из редиса с огурцом

Редис 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 15.9% 747 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 4.5% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 12.7% 935 г
бета Каротин 0.578 мг 5 мг 11.6% 13.7% 865 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.704 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5192 г
Витамин C, аскорбиновая 23.7 мг 90 мг 26.3% 31.2% 380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.57 мг 15 мг 23.8% 28.2% 420 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11547 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 24.3% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.3815 мг 20 мг 1.9% 2.3% 5242 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.26 мг 2500 мг 8% 9.5% 1248 г
Кальций, Ca 50.59 мг 1000 мг 5.1% 6% 1977 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2327 г
Натрий, Na 10.96 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 11861 г
Сера, S 2.67 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 37453 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 6.2% 1914 г
Хлор, Cl 32 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 68.52 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2190 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 3.2% 3686 г
Кобальт, Co 2.259 мкг 10 мкг 22.6% 26.8% 443 г
Литий, Li 8.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 13.6% 869 г
Медь, Cu 113.41 мкг 1000 мкг 11.3% 13.4% 882 г
Молибден, Mo 2.593 мкг 70 мкг 3.7% 4.4% 2700 г
Никель, Ni 5.185 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32934 г
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22975 г
Хром, Cr 6.74 мкг 50 мкг 13.5% 16% 742 г
Цинк, Zn 0.273 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.43 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 46.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.43 г ~

Энергетическая ценность салат из редиса с огурцом составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ОГУРЦОМ

салат из редиса с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 26,3 %, витамином E - 23,8 %, витамином K - 20,5 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 11,5 %, медью - 11,3 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен салат из редиса с огурцом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из редиса с огурцом, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редиса с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы