Рецепт Проростки 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Проростки 7

Зерно мягкой пшеницы 100 г
Овес, зерно продовольственное 100 г
Ячмень, зерно продовольственное 100 г
Рожь, зерно продовольственное 100 г
Маш 100 г
Чечевица, зерно 100 г
Нут 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Проростки 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 6.9% 484 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 1.8% 1867 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 7.9% 420 г
Пищевые волокна 12.3 г 20 г 61.5% 20.5% 163 г
Вода 13.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 16353 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 7.2% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.1% 1552 г
Витамин В4, холин 44.29 мг 500 мг 8.9% 3% 1129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 4.8% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 3.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 35.643 мкг 400 мкг 8.9% 3% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 3% 1117 г
Витамин Н, биотин 6.057 мкг 50 мкг 12.1% 4% 825 г
Витамин РР, НЭ 4.96 мг 20 мг 24.8% 8.3% 403 г
Ниацин 2.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 610.71 мг 2500 мг 24.4% 8.1% 409 г
Кальций, Ca 113 мг 1000 мг 11.3% 3.8% 885 г
Кремний, Si 272.143 мг 30 мг 907.1% 303% 11 г
Магний, Mg 127.57 мг 400 мг 31.9% 10.7% 314 г
Натрий, Na 35.43 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3669 г
Сера, S 104.29 мг 1000 мг 10.4% 3.5% 959 г
Фосфор, P 377.4 мг 800 мг 47.2% 15.8% 212 г
Хлор, Cl 63.43 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 825 мкг ~
Бор, B 317.1 мкг ~
Ванадий, V 95 мкг ~
Железо, Fe 6.3 мг 18 мг 35% 11.7% 286 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2586 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 23.8% 140 г
Марганец, Mn 2.37 мг 2 мг 118.5% 39.6% 84 г
Медь, Cu 474.29 мкг 1000 мкг 47.4% 15.8% 211 г
Молибден, Mo 33.157 мкг 70 мкг 47.4% 15.8% 211 г
Никель, Ni 78.129 мкг ~
Олово, Sn 23.91 мкг ~
Селен, Se 21.257 мкг 55 мкг 38.6% 12.9% 259 г
Стронций, Sr 44.86 мкг ~
Титан, Ti 151.53 мкг ~
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8889 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 3.9% 846 г
Цинк, Zn 2.3471 мг 12 мг 19.6% 6.5% 511 г
Цирконий, Zr 17.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 2.05 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 42.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Проростки 7 составляет 299,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 52.2 г -%
Пищевые волокна 12.3 г -%
Вода 13.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОРОСТКИ 7

Проростки 7 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,5 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 24,4 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 907,1 %, магнием - 31,9 %, фосфором - 47,2 %, железом - 35 %, кобальтом - 71,4 %, марганцем - 118,5 %, медью - 47,4 %, молибденом - 47,4 %, селеном - 38,6 %, хромом - 11,8 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Проростки 7

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Проростки 7, калорийность 299,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Проростки 7, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты