Рецепт Баклажан яйцо лук салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан яйцо лук салат

Баклажаны (Жарка) 220 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Лук репчатый 50 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан яйцо лук салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.4% 2171 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.4% 1217 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.6% 833 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 7.6% 1826 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.3% 1500 г
Витамин В4, холин 45.5 мг 500 мг 9.1% 12.6% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 6.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 11.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 17.455 мкг 400 мкг 4.4% 6.1% 2292 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 5.4% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 11.9% 1157 г
Витамин Н, биотин 3.781 мкг 50 мкг 7.6% 10.5% 1322 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3835 мг 20 мг 6.9% 9.6% 1446 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.95 мг 2500 мг 8.3% 11.5% 1202 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3837 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 3.7% 3704 г
Натрий, Na 46.72 мг 1300 мг 3.6% 5% 2783 г
Сера, S 55.02 мг 1000 мг 5.5% 7.6% 1818 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 11.8% 1173 г
Хлор, Cl 69.5 мг 2300 мг 3% 4.2% 3309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 714.3 мкг ~
Бор, B 114.7 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 6.8% 2045 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 5.3% 2632 г
Кобальт, Co 3.477 мкг 10 мкг 34.8% 48.2% 288 г
Марганец, Mn 0.212 мг 2 мг 10.6% 14.7% 943 г
Медь, Cu 141.4 мкг 1000 мкг 14.1% 19.5% 707 г
Молибден, Mo 8.961 мкг 70 мкг 12.8% 17.7% 781 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 5.681 мкг 55 мкг 10.3% 14.3% 968 г
Фтор, F 26.45 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15123 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4630 г
Цинк, Zn 0.5799 мг 12 мг 4.8% 6.6% 2069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.633 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Баклажан яйцо лук салат составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН ЯЙЦО ЛУК САЛАТ

Баклажан яйцо лук салат богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 34,8 %, медью - 14,1 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Баклажан яйцо лук салат

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан яйцо лук салат, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан яйцо лук салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги