Рецепт Печенье из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье из цельнозерновой муки

мука пшеничная обойная	40 г
Кукурузная мука (Запекание)	127 г
Сметана 20,0% жирности	106 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Корица	2 г
Масло подсолнечное	31 г
Пищевая сода	4 г
Уксус 9%	7 г
Вода	24 г
мука ржанная обойная	92 г
Изюм (Жарка)	40 г
Сахар песок	31 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	377.3 ккал	1684 ккал	22.4%	5.9%	446 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	2.3%	1152 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	6.5%	406 г
Углеводы	56.6 г	219 г	25.8%	6.8%	387 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	6.1%	435 г
Вода	18.6 г	2273 г	0.8%	0.2%	12220 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.7 мкг	900 мкг	5.9%	1.6%	1708 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6250 г
бета Криптоксантин	0.634 мкг	~
Ликопин	0.074 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.091 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.236 мг	1.5 мг	15.7%	4.2%	636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	1.7%	1552 г
Витамин В4, холин	32.35 мг	500 мг	6.5%	1.7%	1546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	0.8%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	2.1%	1274 г
Витамин В9, фолаты	18.45 мкг	400 мкг	4.6%	1.2%	2168 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	0.8%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.151 мг	15 мг	27.7%	7.3%	361 г
гамма Токоферол	0.051 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.822 мкг	50 мкг	3.6%	1%	2744 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.3515 мг	20 мг	11.8%	3.1%	851 г
Ниацин	0.579 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.63 мг	2500 мг	10.3%	2.7%	974 г
Кальций, Ca	55.8 мг	1000 мг	5.6%	1.5%	1792 г
Кремний, Si	0.197 мг	30 мг	0.7%	0.2%	15228 г
Магний, Mg	39.02 мг	400 мг	9.8%	2.6%	1025 г
Натрий, Na	575.41 мг	1300 мг	44.3%	11.7%	226 г
Сера, S	34.37 мг	1000 мг	3.4%	0.9%	2910 г
Фосфор, P	135.7 мг	800 мг	17%	4.5%	590 г
Хлор, Cl	442.42 мг	2300 мг	19.2%	5.1%	520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	454.1 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Ванадий, V	12.78 мкг	~
Железо, Fe	2.5 мг	18 мг	13.9%	3.7%	720 г
Кобальт, Co	0.405 мкг	10 мкг	4.1%	1.1%	2469 г
Марганец, Mn	0.8177 мг	2 мг	40.9%	10.8%	245 г
Медь, Cu	111.32 мкг	1000 мкг	11.1%	2.9%	898 г
Молибден, Mo	5.144 мкг	70 мкг	7.3%	1.9%	1361 г
Никель, Ni	1.966 мкг	~
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Селен, Se	0.607 мкг	55 мкг	1.1%	0.3%	9061 г
Титан, Ti	2.16 мкг	~
Фтор, F	17.2 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23256 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	0.7%	3546 г
Цинк, Zn	0.6458 мг	12 мг	5.4%	1.4%	1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.252 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.128 мг	~
бета Ситостерол	15.233 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.473 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.313 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.814 г	min 16.8 г	10.8%	2.9%
18:1 Олеиновая (ud)	1.806 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.555 г	от 11.2 до 20.6 г	40.7%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.555 г	~

Энергетическая ценность Печенье из цельнозерновой муки составляет 377,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	377.3 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	56.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	18.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Печенье из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином E - 27,7 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 17 %, хлором - 19,2 %, железом - 13,9 %, марганцем - 40,9 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Печенье из цельнозерновой муки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печенье из цельнозерновой муки, калорийность 377,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Филе палтуса в миндальных лепестках

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе