Рецепт Булочка с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка с корицей

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 130 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Сахар, коричневый 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Крахмал кукурузный 10 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.5 кКал 1684 кКал 21.4% 5.9% 467 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.1% 1357 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 11.2% 248 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 4.4% 638 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6127 г
Зола 0.64 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 6.2% 449 г
Ретинол 0.18 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.6% 4902 г
бета Криптоксантин 0.619 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.5% 1098 г
Витамин В4, холин 56.56 мг 500 мг 11.3% 3.1% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 2.7% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 26.072 мкг 400 мкг 6.5% 1.8% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 1.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 1.9% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 1.3% 2152 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.384 мкг 50 мкг 8.8% 2.4% 1141 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.807 мг 20 мг 9% 2.5% 1107 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.22 мг 2500 мг 4.8% 1.3% 2062 г
Кальций, Ca 66.06 мг 1000 мг 6.6% 1.8% 1514 г
Кремний, Si 0.959 мг 30 мг 3.2% 0.9% 3128 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3500 г
Натрий, Na 40.84 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3183 г
Сера, S 52.35 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1910 г
Фосфор, Ph 83.4 мг 800 мг 10.4% 2.9% 959 г
Хлор, Cl 61.53 мг 2300 мг 2.7% 0.7% 3738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.4 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.58 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 1.4% 2062 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2483 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 5.7% 483 г
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 3.3% 840 г
Медь, Cu 51.19 мкг 1000 мкг 5.1% 1.4% 1954 г
Молибден, Mo 5.42 мкг 70 мкг 7.7% 2.1% 1292 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 5.3 мкг ~
Селен, Se 6.868 мкг 55 мкг 12.5% 3.5% 801 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 19.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20597 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2890 г
Цинк, Zn 0.5513 мг 12 мг 4.6% 1.3% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.199 г ~
Сахароза 13.606 г ~
Фруктоза 0.165 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.604 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.9%
18:2 Линолевая 0.159 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%

Энергетическая ценность Булочка с корицей составляет 360,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 360.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 22.6 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 37.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛОЧКА С КОРИЦЕЙ

Булочка с корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, холином - 11,3 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Булочка с корицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Булочка с корицей, калорийность 360,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка с корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ