Рецепт Овощная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная пицца

Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) 600 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 200 г
Баклажаны 100 г
Цукини, мелкие, сырые 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Масло оливковое 30 г
Салями, сухая или твердая, свинина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1498 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.8% 1134 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.3% 667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Зола 1.248 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 6.3% 1406 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.2% 1233 г
Витамин В4, холин 26.73 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.904 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6775 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 15.4% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 8.78 мг 90 мг 9.8% 8.7% 1025 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 3% 2935 г
Витамин Н, биотин 2.019 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2476 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1755 мг 20 мг 5.9% 5.2% 1701 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.25 мг 2500 мг 6.4% 5.7% 1570 г
Кальций, Ca 101 мг 1000 мг 10.1% 9% 990 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Натрий, Na 297.7 мг 1300 мг 22.9% 20.4% 437 г
Сера, S 18.92 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5285 г
Фосфор, Ph 113.9 мг 800 мг 14.2% 12.6% 702 г
Хлор, Cl 23.79 мг 2300 мг 1% 0.9% 9668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1701 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6726 г
Кобальт, Co 1.588 мкг 10 мкг 15.9% 14.1% 630 г
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3617 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 4% 2229 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3477 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 6.723 мкг 55 мкг 12.2% 10.9% 818 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48900 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.8358 мг 12 мг 7% 6.2% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Галактоза 0.024 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.324 г ~
Лактоза 0.011 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 0.036 г ~
Фруктоза 0.086 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.712 г min 16.8 г 22.1% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая 0.582 г ~
18:3 Линоленовая 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%

Энергетическая ценность Овощная пицца составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 112.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНАЯ ПИЦЦА

Овощная пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 15,9 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Овощная пицца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощная пицца, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ