Рецепт Домашняя икра кабачковая закатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя икра кабачковая закатки

Кабачок (Припускание) 5000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар песок 180 г
Масло подсолнечное 165 г
Уксус 9% 180 г
Томатная Паста 25% 70 г
Чеснок луковица (Припускание) 150 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя икра кабачковая закатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9% 1436 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.5% 2305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Зола 1.112 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 16364 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.495 мкг 400 мкг 3.9% 5% 2581 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 15.7% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.716 мг 15 мг 11.4% 14.7% 874 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8628 мг 20 мг 4.3% 5.5% 2318 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.26 мг 2500 мг 9.8% 12.6% 1019 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4082 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 3.5% 3731 г
Натрий, Na 257.85 мг 1300 мг 19.8% 25.5% 504 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84034 г
Фосфор, Ph 16.1 мг 800 мг 2% 2.6% 4969 г
Хлор, Cl 394.55 мг 2300 мг 17.2% 22.2% 583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3488 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Кобальт, Co 0.396 мкг 10 мкг 4% 5.2% 2525 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 2.2% 5797 г
Медь, Cu 7.31 мкг 1000 мкг 0.7% 0.9% 13680 г
Молибден, Mo 0.725 мкг 70 мкг 1% 1.3% 9655 г
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11653 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0391 мг 12 мг 0.3% 0.4% 30691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.101 мг ~
бета Ситостерол 7.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 6.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.861 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.17 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 25%
18:2 Линолевая 2.17 г ~

Энергетическая ценность Домашняя икра кабачковая закатки составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДОМАШНЯЯ ИКРА КАБАЧКОВАЯ ЗАКАТКИ

Домашняя икра кабачковая закатки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином E - 11,4 %, хлором - 17,2 %

Чем полезен Домашняя икра кабачковая закатки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Домашняя икра кабачковая закатки, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя икра кабачковая закатки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ