Рецепт биточки из индейки в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты биточки из индейки в соусе

Котлеты, индейка, по 2-22 (Жарка) 400 г
Жир куриный 50 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 242 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "биточки из индейки в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.9 кКал 1684 кКал 14.1% 6% 711 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.2% 589 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.8% 357 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2% 2066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.3% 1818 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Зола 3.955 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5521 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.5% 1192 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 1.1% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 2.856 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14006 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2427 г
Витамин D3, холекальциферол 0.407 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.634 мг 15 мг 10.9% 4.6% 918 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин РР, НЭ 7.6403 мг 20 мг 38.2% 16.1% 262 г
Ниацин 2.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.65 мг 2500 мг 9% 3.8% 1108 г
Кальций, Ca 95.46 мг 1000 мг 9.5% 4% 1048 г
Кремний, Si 0.149 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20134 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 2.7% 1575 г
Натрий, Na 752.82 мг 1300 мг 57.9% 24.4% 173 г
Сера, S 5.59 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17889 г
Фосфор, Ph 126.8 мг 800 мг 15.9% 6.7% 631 г
Хлор, Cl 446.44 мг 2300 мг 19.4% 8.2% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1883 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Медь, Cu 10.49 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9533 г
Молибден, Mo 3.263 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2145 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Олово, Sn 6.35 мкг ~
Селен, Se 0.651 мкг 55 мкг 1.2% 0.5% 8449 г
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44346 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.1942 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Галактоза 0.029 г ~
Лактоза 1.928 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.677 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.231 г min 16.8 г 25.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.536 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 6.8%
18:2 Линолевая 1.685 г ~
18:3 Линоленовая 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.3%

Энергетическая ценность биточки из индейки в соусе составляет 236,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 236.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БИТОЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ В СОУСЕ

биточки из индейки в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,2 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 19,4 %

Чем полезен биточки из индейки в соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить биточки из индейки в соусе, калорийность 236,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления биточки из индейки в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ