Рецепт салат со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со свеклой

Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 100 г
Сыр, пармезан, твердый 150 г
Чеснок луковица 10 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.5% 517 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.6% 352 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.1% 3776 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 5.9% 753 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.3% 829 г
Витамин В4, холин 57.94 мг 500 мг 11.6% 5.1% 863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.7% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.655 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10944 г
Витамин В12, кобаламин 0.476 мкг 3 мкг 15.9% 7% 630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 2.7% 1650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.702 мг 15 мг 18% 8% 555 г
Витамин Н, биотин 4.148 мкг 50 мкг 8.3% 3.7% 1205 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1266 мг 20 мг 5.6% 2.5% 1775 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.6 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1222 г
Кальций, Ca 400.31 мг 1000 мг 40% 17.7% 250 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 3.1% 1437 г
Натрий, Na 582.94 мг 1300 мг 44.8% 19.8% 223 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2767 г
Фосфор, P 279.1 мг 800 мг 34.9% 15.4% 287 г
Хлор, Cl 32.65 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7044 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 3.8% 1157 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 9.9% 447 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.6% 6969 г
Медь, Cu 29.57 мкг 1000 мкг 3% 1.3% 3382 г
Молибден, Mo 1.232 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Селен, Se 13.731 мкг 55 мкг 25% 11.1% 401 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35430 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Цинк, Zn 1.0959 мг 12 мг 9.1% 4% 1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 2.892 г ~
Пролин 1.37 г ~
Серин 0.828 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.4 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.269 г ~
14:0 Миристиновая 0.906 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.676 г min 16.8 г 27.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.659 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность салат со свеклой составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.2 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ

салат со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином E - 18 %, кальцием - 40 %, фосфором - 34,9 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 25 %

Чем полезен салат со свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат со свеклой, калорийность 226,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты