Рецепт Панкейки 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки 1

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кефир 1% 250 г
Рисовая мука, белая 95 г
Сахар песок 10 г
Масло оливковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.9% 854 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.8% 718 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 6.1% 678 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 4.4% 944 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.2% 581 г
Витамин В4, холин 129.7 мг 500 мг 25.9% 10.8% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 8.4% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 5% 837 г
Витамин В9, фолаты 10.333 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 7.3% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 3.4% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2595 г
Витамин Н, биотин 7.407 мкг 50 мкг 14.8% 6.2% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8902 мг 20 мг 14.5% 6% 692 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.17 мг 2500 мг 7.9% 3.3% 1268 г
Кальций, Ca 123.43 мг 1000 мг 12.3% 5.1% 810 г
Магний, Mg 27.15 мг 400 мг 6.8% 2.8% 1473 г
Натрий, Na 90.83 мг 1300 мг 7% 2.9% 1431 г
Сера, S 88.7 мг 1000 мг 8.9% 3.7% 1127 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 9.2% 453 г
Хлор, Cl 148.87 мг 2300 мг 6.5% 2.7% 1545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1590 г
Йод, I 14.83 мкг 150 мкг 9.9% 4.1% 1011 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 18.7% 222 г
Марганец, Mn 0.399 мг 2 мг 20% 8.3% 501 г
Медь, Cu 79.93 мкг 1000 мкг 8% 3.3% 1251 г
Молибден, Mo 6.367 мкг 70 мкг 9.1% 3.8% 1099 г
Селен, Se 18.072 мкг 55 мкг 32.9% 13.7% 304 г
Фтор, F 36.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10861 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1597 г
Цинк, Zn 0.9937 мг 12 мг 8.3% 3.5% 1208 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.746 г min 16.8 г 22.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Панкейки 1 составляет 240,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.2 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ 1

Панкейки 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 20 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Панкейки 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки 1, калорийность 240,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги