Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь, сырая 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Уксус 9% 10 г
Масло подсолнечное 19 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.2% 1514 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6% 2330 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.2% 769 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2729 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 760.5 мкг 900 мкг 84.5% 118.3% 118 г
альфа Каротин 3166.667 мкг ~
бета Каротин 7.546 мг 5 мг 150.9% 211.3% 66 г
Ликопин 0.911 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 233.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 7.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 17.359 мкг 400 мкг 4.3% 6% 2304 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 9.2% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.125 мг 15 мг 14.2% 19.9% 706 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 14.1% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.908 мг 20 мг 4.5% 6.3% 2203 г
Бетаин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.91 мг 2500 мг 12% 16.8% 836 г
Кальций, Ca 40.05 мг 1000 мг 4% 5.6% 2497 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 4.1% 3393 г
Натрий, Na 768.25 мг 1300 мг 59.1% 82.8% 169 г
Сера, S 3.28 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 30488 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 6.3% 2216 г
Хлор, Cl 1087.25 мг 2300 мг 47.3% 66.2% 212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 2.8% 5042 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 3.8% 3663 г
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 11.6% 1211 г
Медь, Cu 51.37 мкг 1000 мкг 5.1% 7.1% 1947 г
Молибден, Mo 2.004 мкг 70 мкг 2.9% 4.1% 3493 г
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15714 г
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137457 г
Цинк, Zn 0.2506 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.181 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,5 %, бэта-каротином - 150,9 %, витамином E - 14,2 %, калием - 12 %, хлором - 47,3 %

Чем полезен морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по корейски, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты