Рецепт Баклажаны микроволновка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баклажаны микроволновка

Баклажаны (Припускание) 163 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 107 г
Сыр российский 14 г
Чеснок, сырой 3 г
Заправка для салата, майонез, легкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны микроволновка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.3% 2923 г
Жиры 3.5 г 60 г 5.8% 9% 1714 г
Углеводы 5.2 г 211 г 2.5% 3.9% 4058 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.1% 909 г
Вода 85.2 г 2400 г 3.6% 5.6% 2817 г
Зола 0.987 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 12.3% 1273 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 10.6% 1479 г
бета Криптоксантин 0.237 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5% 3158 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 12.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 18.223 мкг 400 мкг 4.6% 7.2% 2195 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 4.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 9% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 5.8% 2669 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 1.539 мг ~
дельта Токоферол 0.383 мг ~
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9843 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 9.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.1581 мг 20 мг 5.8% 9% 1727 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.81 мг 2500 мг 11.2% 17.4% 893 г
Кальций, Ca 66.59 мг 1000 мг 6.7% 10.4% 1502 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 6.4% 2445 г
Натрий, Na 108.74 мг 1300 мг 8.4% 13.1% 1196 г
Сера, S 27.58 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3626 г
Фосфор, Ph 62.9 мг 800 мг 7.9% 12.3% 1272 г
Хлор, Cl 54.39 мг 2300 мг 2.4% 3.7% 4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525.1 мкг ~
Бор, B 113.1 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 6.2% 2528 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7042 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 49.5% 314 г
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 16.7% 931 г
Медь, Cu 144.53 мкг 1000 мкг 14.5% 22.6% 692 г
Молибден, Mo 9.403 мкг 70 мкг 13.4% 20.9% 744 г
Никель, Ni 5.498 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 1.6% 10129 г
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22883 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 6.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.4844 мг 12 мг 4% 6.2% 2477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.694 г ~
Сахароза 0.655 г ~
Фруктоза 1.119 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 1.615 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
Кампестерол 1.502 мг ~
Стигмастерол 1.66 мг ~
бета Ситостерол 3.794 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 29.8%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 18.8 до 48.8 г 4.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.761 г ~
18:1 цис 0.385 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 14.8%
18:2 Линолевая 0.942 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.897 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.123 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.12 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны микроволновка составляет 64,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАКЛАЖАНЫ МИКРОВОЛНОВКА

Баклажаны микроволновка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, кобальтом - 31,8 %, медью - 14,5 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Баклажаны микроволновка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Баклажаны микроволновка, калорийность 64,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны микроволновка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ