Рецепт Гречневая каша с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с черносливом

Гречневая каша рассыпчатая 100 г
Сахар, гранулированный 10 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 кКал 1684 кКал 9.7% 6% 1680 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.4% 77 г
Жиры 1.6 г 60 г 2.7% 1.7% 59 г
Углеводы 34.2 г 211 г 16.2% 9.9% 211 г
Органические кислоты 18.9 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.1% 20 г
Вода 53.8 г 2400 г 2.2% 1.3% 2445 г
Зола 0.968 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 840 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 6 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.1% 2 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 2 г
Витамин В9, фолаты 5.29 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.619 мг 15 мг 10.8% 6.6% 15 г
Витамин РР, НЭ 1.5888 мг 20 мг 7.9% 4.8% 20 г
Ниацин 1.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.77 мг 2500 мг 12.9% 7.9% 2502 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 990 г
Кремний, Si 14.968 мг 30 мг 49.9% 30.6% 30 г
Магний, Mg 65.81 мг 400 мг 16.5% 10.1% 399 г
Натрий, Na 5.23 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 1308 г
Сера, S 17.1 мг 1000 мг 1.7% 1% 1006 г
Фосфор, Ph 76.9 мг 800 мг 9.6% 5.9% 801 г
Хлор, Cl 281.87 мг 2300 мг 12.3% 7.5% 2292 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 7.2% 18 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 145 г
Кобальт, Co 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 4% 10 г
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 8.9% 2 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 7.4% 1000 г
Молибден, Mo 6.839 мкг 70 мкг 9.8% 6% 70 г
Никель, Ni 1.871 мкг ~
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 39 г
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 4.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 4260 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 51 г
Цинк, Zn 0.3823 мг 12 мг 3.2% 2% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г max 100 г
Сахароза 6.439 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с черносливом составляет 163 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 53.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЧЕРНОСЛИВОМ

Гречневая каша с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 16,5 %, калием - 12,9 %, кремнием - 49,9 %, магнием - 16,5 %, хлором - 12,3 %, железом - 11,7 %, марганцем - 14,5 %, медью - 12 %

Чем полезен Гречневая каша с черносливом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая каша с черносливом, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ