Рецепт Гречневая каша с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с соевым соусом

Гречневая каша рассыпчатая 100 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1688 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.6% 75 г
Жиры 2.1 г 60 г 3.5% 3.7% 60 г
Углеводы 16 г 211 г 7.6% 8% 211 г
Органические кислоты 25.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 20 г
Вода 72.1 г 2400 г 3% 3.2% 2403 г
Зола 1.928 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 900 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.7% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 2 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.3% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.5% 2 г
Витамин В9, фолаты 8.727 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 10.9% 15 г
Витамин РР, НЭ 1.7429 мг 20 мг 8.7% 9.2% 20 г
Ниацин 1 мг ~
Бетаин 2.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.73 мг 2500 мг 5.6% 5.9% 2513 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 967 г
Кремний, Si 21.091 мг 30 мг 70.3% 74.4% 30 г
Магний, Mg 57.73 мг 400 мг 14.4% 15.2% 401 г
Натрий, Na 502.55 мг 1300 мг 38.7% 41% 1299 г
Сера, S 24.09 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 1004 г
Фосфор, Ph 89.5 мг 800 мг 11.2% 11.9% 799 г
Хлор, Cl 397.18 мг 2300 мг 17.3% 18.3% 2296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 10.9% 18 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 164 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 9.6% 10 г
Марганец, Mn 0.5005 мг 2 мг 25% 26.5% 2 г
Медь, Cu 172.36 мкг 1000 мкг 17.2% 18.2% 1002 г
Молибден, Mo 9.636 мкг 70 мкг 13.8% 14.6% 70 г
Никель, Ni 2.636 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 45 г
Титан, Ti 8.64 мкг ~
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 3000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.1% 50 г
Цинк, Zn 0.6169 мг 12 мг 5.1% 5.4% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Сахароза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 18.8 до 48.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2% 12 г
18:2 Линолевая 0.021 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с соевым соусом составляет 94,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША С СОЕВЫМ СОУСОМ

Гречневая каша с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 70,3 %, магнием - 14,4 %, натрием - 38,7 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 17,3 %, марганцем - 25 %, медью - 17,2 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Гречневая каша с соевым соусом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая каша с соевым соусом, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ