Рецепт грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы с луком

Грибы, вареные, с солью 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.3% 933 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.2% 3842 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.3% 870 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.6% 2722 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 17.3% 717 г
Витамин В4, холин 16.89 мг 500 мг 3.4% 4.2% 2960 г
Витамин В5, пантотеновая 1.805 мг 5 мг 36.1% 44.9% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 16.391 мкг 400 мкг 4.1% 5.1% 2440 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 6024 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.518 мг 15 мг 16.8% 20.9% 596 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин РР, НЭ 3.7748 мг 20 мг 18.9% 23.5% 530 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.89 мг 2500 мг 12.9% 16% 774 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7669 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3228 г
Натрий, Na 518.09 мг 1300 мг 39.9% 49.6% 251 г
Сера, S 12.25 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8163 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 12.8% 973 г
Хлор, Cl 498.26 мг 2300 мг 21.7% 27% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 11.1% 1129 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 11.8% 1050 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 8.5% 1478 г
Медь, Cu 434.36 мкг 1000 мкг 43.4% 54% 230 г
Молибден, Mo 0.911 мкг 70 мкг 1.3% 1.6% 7684 г
Никель, Ni 0.497 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 11.093 мкг 55 мкг 20.2% 25.1% 496 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Цинк, Zn 0.8659 мг 12 мг 7.2% 9% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.518 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 39.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность грибы с луком составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ЛУКОМ

грибы с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 36,1 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 12,9 %, хлором - 21,7 %, медью - 43,4 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен грибы с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы с луком, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги