Рецепт Пельмени чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени чебуреки

Лук порей 225 г
Пшеничная мука, высшего сорта 724 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.6% 1101 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.3% 737 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 7.1% 546 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.5% 870 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118 мкг 900 мкг 13.1% 5.1% 763 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 3% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В4, холин 38.64 мг 500 мг 7.7% 3% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 20.916 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин Н, биотин 2.135 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2342 г
Витамин РР, НЭ 1.9646 мг 20 мг 9.8% 3.8% 1018 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.51 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2202 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3467 г
Кремний, Si 2.229 мг 30 мг 7.4% 2.9% 1346 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Натрий, Na 16.17 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8040 г
Сера, S 46.33 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2158 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 3.3% 1198 г
Хлор, Cl 17.37 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 585.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 50.16 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1887 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9317 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 5% 783 г
Марганец, Mn 0.3191 мг 2 мг 16% 6.3% 627 г
Медь, Cu 59.02 мкг 1000 мкг 5.9% 2.3% 1694 г
Молибден, Mo 7.198 мкг 70 мкг 10.3% 4% 972 г
Никель, Ni 1.226 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 4.564 мкг 55 мкг 8.3% 3.2% 1205 г
Титан, Ti 6.13 мкг ~
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13432 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Цинк, Zn 0.4421 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пельмени чебуреки составляет 256 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 40.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ЧЕБУРЕКИ

Пельмени чебуреки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Пельмени чебуреки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени чебуреки, калорийность 256 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты