Рецепт Голубцы овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы овощные

Капуста белокочанная (Припускание) 152 г
Морковь, желтая (Припускание) 37 г
Репа (Припускание) 13 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Петрушка 2 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 11 г
Вода 123 г
Масло сладко-сливочное несоленое 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.2% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.1% 1333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.4% 3000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.7% 909 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 5.2% 2586 г
Зола 0.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 10.2% 1308 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 7% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 2.8% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 18.208 мкг 400 мкг 4.6% 6.2% 2197 г
Витамин C, аскорбиновая 27.43 мг 90 мг 30.5% 40.9% 328 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7716 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 68.5% 196 г
Витамин РР, НЭ 1.006 мг 20 мг 5% 6.7% 1988 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.53 мг 2500 мг 10.1% 13.5% 986 г
Кальций, Ca 47.44 мг 1000 мг 4.7% 6.3% 2108 г
Кремний, Si 54.56 мг 30 мг 181.9% 243.8% 55 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 7.9% 1707 г
Натрий, Na 20.52 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6335 г
Сера, S 34.56 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2894 г
Фосфор, Ph 50.7 мг 800 мг 6.3% 8.4% 1578 г
Хлор, Cl 41.36 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.5 мкг ~
Бор, B 185.1 мкг ~
Ванадий, V 32.25 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 6% 2233 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.7% 4950 г
Кобальт, Co 3.024 мкг 10 мкг 30.2% 40.5% 331 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.3224 мг 2 мг 16.1% 21.6% 620 г
Медь, Cu 97.41 мкг 1000 мкг 9.7% 13% 1027 г
Молибден, Mo 10.215 мкг 70 мкг 14.6% 19.6% 685 г
Никель, Ni 12.638 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 1.063 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5174 г
Фтор, F 70.66 мкг 4000 мкг 1.8% 2.4% 5661 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 10.3% 1299 г
Цинк, Zn 0.4922 мг 12 мг 4.1% 5.5% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г max 100 г
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.737 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 1.043 г ~
Фруктоза 1.117 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.18 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Голубцы овощные составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ

Голубцы овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,5 %, витамином K - 51,1 %, кремнием - 181,9 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Голубцы овощные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Голубцы овощные, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ