Рецепт Грибной соус к макаронам с голубым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной соус к макаронам с голубым сыром

Грибы шампиньоны, сырые	200 г
Помидоры (томаты), грунтовые	300 г
Лук репчатый	150 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	5 г
Масло подсолнечное	20 г
Орегано, сушеный	5 г
Kamis Прованские травы	5 г
сыр с плесенью Монте КреМонте	100 г

Способ приготовления

Лук и грибы обжарить на смеси сивочного и растительного масла,посолить,добавить сливки протушить,посолить,добавить помидоры,сухие травы и протушить 10 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной соус к макаронам с голубым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.4%	2000 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	13.3%	659 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.8%	4660 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.1%	1429 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.9%	3027 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.8 мкг	900 мкг	6.9%	6.1%	1456 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.12 мкг	~
бета Каротин	0.299 мг	5 мг	6%	5.3%	1672 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.347 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	7.1%	1233 г
Витамин В4, холин	10.74 мг	500 мг	2.1%	1.8%	4655 г
Витамин В5, пантотеновая	0.491 мг	5 мг	9.8%	8.6%	1018 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	4.1%	2128 г
Витамин В9, фолаты	13.425 мкг	400 мкг	3.4%	3%	2980 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.5%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	10.81 мг	90 мг	12%	10.5%	833 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.489 мг	15 мг	9.9%	8.7%	1007 г
гамма Токоферол	0.146 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.832 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	6010 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	4.8%	1818 г
Витамин РР, НЭ	1.3164 мг	20 мг	6.6%	5.8%	1519 г
Ниацин	0.222 мг	~
Бетаин	2.717 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.1 мг	2500 мг	10.3%	9%	972 г
Кальций, Ca	29.69 мг	1000 мг	3%	2.6%	3368 г
Магний, Mg	13.95 мг	400 мг	3.5%	3.1%	2867 г
Натрий, Na	5.52 мг	1300 мг	0.4%	0.4%	23551 г
Сера, S	17.51 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5711 г
Фосфор, P	53.1 мг	800 мг	6.6%	5.8%	1507 г
Хлор, Cl	29.28 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.9 мкг	~
Бор, B	77.2 мкг	~
Железо, Fe	0.796 мг	18 мг	4.4%	3.9%	2261 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8333 г
Кобальт, Co	3.072 мкг	10 мкг	30.7%	26.9%	326 г
Марганец, Mn	0.1557 мг	2 мг	7.8%	6.8%	1285 г
Медь, Cu	180.5 мкг	1000 мкг	18.1%	15.9%	554 г
Молибден, Mo	2.814 мкг	70 мкг	4%	3.5%	2488 г
Никель, Ni	5.21 мкг	~
Рубидий, Rb	140.5 мкг	~
Селен, Se	6.422 мкг	55 мкг	11.7%	10.3%	856 г
Фтор, F	13.77 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29049 г
Хром, Cr	2.16 мкг	50 мкг	4.3%	3.8%	2315 г
Цинк, Zn	0.5204 мг	12 мг	4.3%	3.8%	2306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.511 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.368 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.216 мг	~
Кампестерол	0.479 мг	~
бета Ситостерол	4.79 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.384 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.938 г	min 16.8 г	5.6%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.853 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.522 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.472 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Грибной соус к макаронам с голубым сыром составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СОУС К МАКАРОНАМ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ

Грибной соус к макаронам с голубым сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, кобальтом - 30,7 %, медью - 18,1 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Грибной соус к макаронам с голубым сыром

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной соус к макаронам с голубым сыром, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной соус к макаронам с голубым сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе