Рецепт Растегаи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Растегаи

дрожжевое тесто 2000 г
начинка для растегаев 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Растегаи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 790 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.2% 752 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.9% 1647 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 7.6% 617 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Зола 0.572 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4369 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 19.17 мг 500 мг 3.8% 1.8% 2608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.4% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.928 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.732 мг 15 мг 11.5% 5.4% 866 г
Витамин Н, биотин 1.022 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4892 г
Витамин РР, НЭ 4.3766 мг 20 мг 21.9% 10.3% 457 г
Ниацин 2.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.81 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1882 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7710 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 2.4% 1928 г
Магний, Mg 29.51 мг 400 мг 7.4% 3.5% 1355 г
Натрий, Na 10.54 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12334 г
Сера, S 32.35 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3091 г
Фосфор, Ph 84.3 мг 800 мг 10.5% 4.9% 949 г
Хлор, Cl 10.14 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.8 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 34.58 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2138 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18293 г
Кобальт, Co 3.98 мкг 10 мкг 39.8% 18.7% 251 г
Марганец, Mn 0.2715 мг 2 мг 13.6% 6.4% 737 г
Медь, Cu 71.03 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1408 г
Молибден, Mo 8.055 мкг 70 мкг 11.5% 5.4% 869 г
Никель, Ni 1.208 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 2.212 мкг 55 мкг 4% 1.9% 2486 г
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 42.81 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9344 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 7.8% 600 г
Цинк, Zn 0.7254 мг 12 мг 6% 2.8% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Сахароза 0.521 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.613 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 6.8%
18:2 Линолевая 1.604 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Растегаи составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 213.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 35.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 54 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАСТЕГАИ

Растегаи богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,5 %, витамином PP - 21,9 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Растегаи

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Растегаи, калорийность 213,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Растегаи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ