Рецепт капуста с фаршем жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста с фаршем жареная

Капуста отварная по 1-210 300 г
Фарш мясной с луком 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с фаршем жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.1% 962 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.9% 1077 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.2% 952 г
Вода 101.4 г 2273 г 4.5% 4.8% 2242 г
Органические кислоты 8.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Витамин В4, холин 20.38 мг 500 мг 4.1% 4.4% 2453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 3.2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 26.9% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 19.88 мг 90 мг 22.1% 23.6% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.908 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5507 г
Витамин РР, НЭ 2.5716 мг 20 мг 12.9% 13.8% 778 г
Ниацин 1.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.7 мг 2500 мг 9.2% 9.8% 1084 г
Кальций, Ca 106.71 мг 1000 мг 10.7% 11.4% 937 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2163 г
Натрий, Na 197.11 мг 1300 мг 15.2% 16.2% 660 г
Сера, S 83.13 мг 1000 мг 8.3% 8.9% 1203 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 12.1% 887 г
Хлор, Cl 150.99 мг 2300 мг 6.6% 7.1% 1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 8.5% 1257 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5747 г
Кобальт, Co 2.63 мкг 10 мкг 26.3% 28.1% 380 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 1.1% 10050 г
Медь, Cu 67.01 мкг 1000 мкг 6.7% 7.2% 1492 г
Молибден, Mo 4.351 мкг 70 мкг 6.2% 6.6% 1609 г
Никель, Ni 3.103 мкг ~
Олово, Sn 26.66 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17384 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 6.3% 1706 г
Цинк, Zn 1.1647 мг 12 мг 9.7% 10.4% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~

Энергетическая ценность капуста с фаршем жареная составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 101.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ФАРШЕМ ЖАРЕНАЯ

капуста с фаршем жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,2 %, витамином C - 22,1 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 26,3 %

Чем полезен капуста с фаршем жареная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста с фаршем жареная, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста с фаршем жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги