Рецепт тушеный картофель с грибами и курицей кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеный картофель с грибами и курицей кабачком

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое	370 г
Бульон куриный крепкий домашний	0 г
Бульон куриный	100 г
Лук репчатый	370 г
Чеснок луковица	10 г
Морковь, красная	100 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	0 г
Картофель	650 г
Шампиньоны	220 г
Помидоры (томаты), парниковые	100 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Кабачок	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеный картофель с грибами и курицей кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.4 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2934 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	11.5%	1520 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.4%	7000 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	5.9%	2959 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	12.2%	1429 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	6.1%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.7 мкг	900 мкг	10.7%	18.6%	931 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.705 мкг	~
бета Каротин	0.581 мг	5 мг	11.6%	20.2%	861 г
бета Криптоксантин	1.498 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.115 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	8.5%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	9.1%	1915 г
Витамин В4, холин	12.7 мг	500 мг	2.5%	4.4%	3937 г
Витамин В5, пантотеновая	0.583 мг	5 мг	11.7%	20.4%	858 г
Витамин В6, пиридоксин	0.28 мг	2 мг	14%	24.4%	714 г
Витамин В9, фолаты	12.088 мкг	400 мкг	3%	5.2%	3309 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	1.9%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	15.12 мг	90 мг	16.8%	29.3%	595 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%	1.9%	8824 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.299 мкг	50 мкг	0.6%	1%	16722 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	2.1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.0521 мг	20 мг	15.3%	26.7%	655 г
Ниацин	1.007 мг	~
Бетаин	1.548 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.61 мг	2500 мг	14.3%	24.9%	697 г
Кальций, Ca	13.63 мг	1000 мг	1.4%	2.4%	7337 г
Магний, Mg	18.94 мг	400 мг	4.7%	8.2%	2112 г
Натрий, Na	23.5 мг	1300 мг	1.8%	3.1%	5532 г
Сера, S	20.29 мг	1000 мг	2%	3.5%	4929 г
Фосфор, P	78.4 мг	800 мг	9.8%	17.1%	1020 г
Хлор, Cl	25.75 мг	2300 мг	1.1%	1.9%	8932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	325.7 мкг	~
Бор, B	70.6 мкг	~
Ванадий, V	42.67 мкг	~
Железо, Fe	0.601 мг	18 мг	3.3%	5.7%	2995 г
Йод, I	3.79 мкг	150 мкг	2.5%	4.4%	3958 г
Кобальт, Co	4.004 мкг	10 мкг	40%	69.7%	250 г
Литий, Li	22.313 мкг	~
Марганец, Mn	0.1073 мг	2 мг	5.4%	9.4%	1864 г
Медь, Cu	69.64 мкг	1000 мкг	7%	12.2%	1436 г
Молибден, Mo	2.89 мкг	70 мкг	4.1%	7.1%	2422 г
Никель, Ni	2.493 мкг	~
Рубидий, Rb	230 мкг	~
Селен, Se	5.4 мкг	55 мкг	9.8%	17.1%	1019 г
Фтор, F	15.88 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	25189 г
Хром, Cr	4.67 мкг	50 мкг	9.3%	16.2%	1071 г
Цинк, Zn	0.3898 мг	12 мг	3.2%	5.6%	3079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.448 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.267 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.141 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.335 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.177 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.47 г	~
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	0.639 г	~
Пролин	0.144 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.187 г	min 16.8 г	1.1%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.156 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.104 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.147 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.131 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.048 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность тушеный картофель с грибами и курицей кабачком составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.4 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ КАБАЧКОМ

тушеный картофель с грибами и курицей кабачком богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 16,8 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 14,3 %, кобальтом - 40 %

Чем полезен тушеный картофель с грибами и курицей кабачком

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тушеный картофель с грибами и курицей кабачком, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеный картофель с грибами и курицей кабачком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Паштет из печени цыплёнка бройлера

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе