Калорийность Овощи(кабачок+бакл+перец)ВОК. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощи(кабачок+бакл+перец)ВОК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.15 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 5.233 г 76 г 6.9% 5.5% 1452 г
Жиры 11.07 г 56 г 19.8% 15.8% 506 г
Углеводы 20.366 г 219 г 9.3% 7.4% 1075 г
Пищевые волокна 11 г 20 г 55% 43.9% 182 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 2.1% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 823.5 мкг 900 мкг 91.5% 73.1% 109 г
бета Каротин 8.733 мг 5 мг 174.7% 139.6% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 19.3% 415 г
Витамин В4, холин 51.5 мг 500 мг 10.3% 8.2% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 1.305 мг 5 мг 26.1% 20.9% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.8 мг 2 мг 40% 32% 250 г
Витамин В9, фолаты 27.166 мкг 400 мкг 6.8% 5.4% 1472 г
Витамин C, аскорбиновая 4.516 мг 90 мг 5% 4% 1993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 18.325 мг 15 мг 122.2% 97.6% 82 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин К, филлохинон 80.3 мкг 120 мкг 66.9% 53.5% 149 г
Витамин РР, НЭ 3.853 мг 20 мг 19.3% 15.4% 519 г
Макроэлементы
Калий, K 894.866 мг 2500 мг 35.8% 28.6% 279 г
Кальций, Ca 85.083 мг 1000 мг 8.5% 6.8% 1175 г
Магний, Mg 64.583 мг 400 мг 16.1% 12.9% 619 г
Натрий, Na 24.873 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5227 г
Фосфор, Ph 88.55 мг 800 мг 11.1% 8.9% 903 г
Хлор, Cl 47 мг 2300 мг 2% 1.6% 4894 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.276 мг 18 мг 40.4% 32.3% 247 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 8% 1000 г
Марганец, Mn 0.9 мг 2 мг 45% 36% 222 г
Медь, Cu 426.5 мкг 1000 мкг 42.7% 34.1% 234 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 11.4% 700 г
Селен, Se 6.3 мкг 55 мкг 11.5% 9.2% 873 г
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Цинк, Zn 2.31 мг 12 мг 19.3% 15.4% 519 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 12 г от 11.2 до 20.6 г 100% 79.9%
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 73 г от 4.7 до 16.8 г 434.5% 347.2%

Энергетическая ценность Овощи(кабачок+бакл+перец)ВОК составляет 125,15 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.15 кКал -%
Белки 5.233 г -%
Жиры 11.07 г -%
Углеводы 20.366 г -%
Пищевые волокна 11 г -%
Вода 60 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ(КАБАЧОК+БАКЛ+ПЕРЕЦ)ВОК

Овощи(кабачок+бакл+перец)ВОК богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,5 %, бэта-каротином - 174,7 %, витамином B2 - 24,1 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином B6 - 40 %, витамином E - 122,2 %, витамином K - 66,9 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 35,8 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 11,1 %, железом - 40,4 %, марганцем - 45 %, медью - 42,7 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 11,5 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Овощи(кабачок+бакл+перец)ВОК

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Овощи(кабачок+бакл+перец)ВОК калорийность 125,15 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Овощи(кабачок+бакл+перец)ВОК, калории, нутриенты, полезные свойства Овощи(кабачок+бакл+перец)ВОК
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ