Рецепт баклажаны Лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны Лодочки

Фарш из индейки 450 г
Баклажаны 1000 г
Чеснок, сырой 10 г
Лук порей 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 7 г
Сыр российский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны Лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1358 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.1% 1000 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.7% 549 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.9% 1176 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 2.1% 3846 г
Зола 0.803 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 3.9% 2074 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4386 г
бета Криптоксантин 2.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 17.909 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2234 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 9.4% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1816 мг 20 мг 5.9% 4.8% 1693 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.88 мг 2500 мг 7.4% 6% 1345 г
Кальций, Ca 95.42 мг 1000 мг 9.5% 7.7% 1048 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 2.2% 3656 г
Натрий, Na 80.62 мг 1300 мг 6.2% 5% 1613 г
Сера, S 31.6 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Фосфор, Ph 72.7 мг 800 мг 9.1% 7.3% 1100 г
Хлор, Cl 31.51 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.4 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11278 г
Кобальт, Co 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 6.9% 1176 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 6.5% 1252 г
Медь, Cu 105.37 мкг 1000 мкг 10.5% 8.5% 949 г
Молибден, Mo 6.513 мкг 70 мкг 9.3% 7.5% 1075 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44715 г
Фтор, F 9.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42105 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.5434 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.935 г ~
Сахароза 0.276 г ~
Фруктоза 0.545 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.036 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 1.834 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая 0.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность баклажаны Лодочки составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 59.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАКЛАЖАНЫ ЛОДОЧКИ

баклажаны Лодочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %

Чем полезен баклажаны Лодочки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить баклажаны Лодочки, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны Лодочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ