Рецепт Котлеты куриные запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные запеченые

Фарш куриный 750 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 19.7% 380 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.9% 1273 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Зола 0.983 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 3.7% 2022 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Витамин В4, холин 23.38 мг 500 мг 4.7% 3.5% 2139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.7% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.838 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14094 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9785 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.1623 мг 20 мг 35.8% 26.8% 279 г
Ниацин 5.575 мг ~
Бетаин 1.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.43 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1094 г
Кальций, Ca 27.22 мг 1000 мг 2.7% 2% 3674 г
Магний, Mg 52.46 мг 400 мг 13.1% 9.8% 762 г
Натрий, Na 78.39 мг 1300 мг 6% 4.5% 1658 г
Сера, S 4.63 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21598 г
Фосфор, Ph 147.2 мг 800 мг 18.4% 13.8% 543 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1513 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10417 г
Кобальт, Co 4.686 мкг 10 мкг 46.9% 35.1% 213 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11834 г
Медь, Cu 64.87 мкг 1000 мкг 6.5% 4.9% 1542 г
Молибден, Mo 6.369 мкг 70 мкг 9.1% 6.8% 1099 г
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 5.302 мкг 55 мкг 9.6% 7.2% 1037 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 3.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125392 г
Хром, Cr 12.98 мкг 50 мкг 26% 19.4% 385 г
Цинк, Zn 1.4741 мг 12 мг 12.3% 9.2% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.361 г ~
Валин 1.02 г ~
Гистидин* 0.894 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.549 г ~
Лизин 1.956 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.056 г ~
Аспарагиновая кислота 1.632 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.524 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.438 г min 16.8 г 8.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.1%
18:2 Линолевая 0.647 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%

Энергетическая ценность Котлеты куриные запеченые составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.8 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Котлеты куриные запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 46,9 %, хромом - 26 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Котлеты куриные запеченые

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты куриные запеченые, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ