Рецепт пресные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пресные лепешки

Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

соединить все ингредиенты, дать настояться пол часа. раскотать тонким слоем .пресные лепешки жарить на расколенной сковороде без добавления масла. по 40-45секунд с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пресные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4% 962 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 1.9% 2000 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 8.9% 429 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5% 769 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.6% 6569 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин В4, холин 38.05 мг 500 мг 7.6% 2.9% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 19.829 мкг 400 мкг 5% 1.9% 2017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.902 мг 15 мг 12.7% 4.9% 789 г
Витамин Н, биотин 1.463 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3418 г
Витамин РР, НЭ 2.1951 мг 20 мг 11% 4.2% 911 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.32 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2799 г
Кальций, Ca 16.51 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6057 г
Кремний, Si 2.927 мг 30 мг 9.8% 3.8% 1025 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 1.2% 3309 г
Натрий, Na 238.45 мг 1300 мг 18.3% 7% 545 г
Сера, S 52.56 мг 1000 мг 5.3% 2% 1903 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 3% 1262 г
Хлор, Cl 378.94 мг 2300 мг 16.5% 6.3% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 768.3 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 65.85 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 1.9% 2009 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Кобальт, Co 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 4.8% 792 г
Марганец, Mn 0.419 мг 2 мг 21% 8.1% 477 г
Медь, Cu 74.97 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1334 г
Молибден, Mo 9.817 мкг 70 мкг 14% 5.4% 713 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Селен, Se 4.39 мкг 55 мкг 8% 3.1% 1253 г
Титан, Ti 8.05 мкг ~
Фтор, F 40.49 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9879 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.5159 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.094 г ~

Энергетическая ценность пресные лепешки составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 51.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 34.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЕСНЫЕ ЛЕПЕШКИ

пресные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, витамином PP - 11 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 21 %, молибденом - 14 %

Чем полезен пресные лепешки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пресные лепешки, калорийность 260,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пресные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты