Рецепт Борщ на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курином бульоне

Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Морковь, красная (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 206 г
Перец сладкий (Жарка) 51 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 2700 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2970 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.3% 1900 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.3% 1556 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 102.8 г 2273 г 4.5% 7.9% 2211 г
Зола 0.286 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 21.9% 804 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 6.5% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4865 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 4.6% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 10.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 3.446 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11608 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 4.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 8.3% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 4.2% 4213 г
Витамин Н, биотин 1.572 мкг 50 мкг 3.1% 5.5% 3181 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.5746 мг 20 мг 7.9% 13.9% 1270 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.41 мг 2500 мг 4.3% 7.6% 2349 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11364 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 4.1% 4396 г
Натрий, Na 16.56 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7850 г
Сера, S 34.92 мг 1000 мг 3.5% 6.2% 2864 г
Фосфор, Ph 44.9 мг 800 мг 5.6% 9.9% 1782 г
Хлор, Cl 21.11 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 10895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 14.26 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 6.2% 2821 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8197 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 47.3% 373 г
Литий, Li 7.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 3.4% 5376 г
Медь, Cu 32.94 мкг 1000 мкг 3.3% 5.8% 3036 г
Молибден, Mo 1.675 мкг 70 мкг 2.4% 4.2% 4179 г
Никель, Ni 1.511 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 117021 г
Фтор, F 23.45 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17058 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 10.1% 1754 г
Цинк, Zn 0.3951 мг 12 мг 3.3% 5.8% 3037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.28 г ~
Сахароза 0.273 г ~
Фруктоза 0.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.8%
18:2 Линолевая 0.367 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 56.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 102.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Борщ на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен Борщ на курином бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ на курином бульоне, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ