Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Яйцо куриное 156 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 40 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 30 г
Масло оливковое (Масла и жиры) 5 г
Способ приготовления

Творожная запеканка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 14.9% 458 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.6% 1888 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.5% 800 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.8% 3788 г
Зола 1.461 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 9.5% 717 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 3.032 мкг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.9% 1144 г
Лютеин + Зеаксантин 65.223 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 9.9% 690 г
Витамин В4, холин 75.7 мг 500 мг 15.1% 10.3% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 27.788 мкг 400 мкг 6.9% 4.7% 1439 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 20.3% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1887 г
Витамин Н, биотин 8.485 мкг 50 мкг 17% 11.6% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6433 мг 20 мг 18.2% 12.4% 549 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.46 мг 2500 мг 12.7% 8.7% 785 г
Кальций, Ca 102.12 мг 1000 мг 10.2% 7% 979 г
Кремний, Si 3.129 мг 30 мг 10.4% 7.1% 959 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 5.8% 1183 г
Натрий, Na 53.92 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2411 г
Сера, S 169.49 мг 1000 мг 16.9% 11.5% 590 г
Фосфор, Ph 180.4 мг 800 мг 22.6% 15.4% 443 г
Хлор, Cl 98.84 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 4.4% 1566 г
Кобальт, Co 4.091 мкг 10 мкг 40.9% 27.9% 244 г
Литий, Li 1.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 2% 3295 г
Медь, Cu 104.03 мкг 1000 мкг 10.4% 7.1% 961 г
Молибден, Mo 7.227 мкг 70 мкг 10.3% 7% 969 г
Никель, Ni 13.237 мкг ~
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 25.007 мкг 55 мкг 45.5% 31.1% 220 г
Стронций, Sr 10.23 мкг ~
Фтор, F 35.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11117 г
Хром, Cr 9.05 мкг 50 мкг 18.1% 12.4% 552 г
Цинк, Zn 0.5576 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г max 100 г
Галактоза 0.03 г ~
Лактоза 1.083 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.621 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.726 г ~
Лейцин 1.357 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.331 г ~
Заменимые аминокислоты 6.179 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 2.38 г ~
Пролин 1.338 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая 0.289 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.4 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 60 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 12,7 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 40,9 %, селеном - 45,5 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ