Рецепт Вафли зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли зебра

Кефир 2,5% жирности 108 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 65 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 41 г
Какао-порошок 2 г
Мед пчелиный 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7% 667 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.7% 1244 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 6.8% 691 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 3.1% 1500 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.4% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 10.7% 436 г
Витамин В4, холин 79.35 мг 500 мг 15.9% 7.5% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 7.8% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.475 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2763 г
Витамин В12, кобаламин 0.856 мкг 3 мкг 28.5% 13.4% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3233 г
Витамин Н, биотин 10.333 мкг 50 мкг 20.7% 9.7% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0917 мг 20 мг 15.5% 7.3% 647 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.46 мг 2500 мг 13.2% 6.2% 757 г
Кальций, Ca 224.11 мг 1000 мг 22.4% 10.5% 446 г
Магний, Mg 59.74 мг 400 мг 14.9% 7% 670 г
Натрий, Na 109.64 мг 1300 мг 8.4% 3.9% 1186 г
Сера, S 109.71 мг 1000 мг 11% 5.2% 911 г
Фосфор, P 271 мг 800 мг 33.9% 15.9% 295 г
Хлор, Cl 212.75 мг 2300 мг 9.3% 4.4% 1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 4.4% 1077 г
Йод, I 16.13 мкг 150 мкг 10.8% 5.1% 930 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 17.9% 261 г
Марганец, Mn 0.8426 мг 2 мг 42.1% 19.7% 237 г
Медь, Cu 140.56 мкг 1000 мкг 14.1% 6.6% 711 г
Молибден, Mo 7.848 мкг 70 мкг 11.2% 5.2% 892 г
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 8.266 мкг 55 мкг 15% 7% 665 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 60.2 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6645 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 3.6% 1316 г
Цинк, Zn 1.4997 мг 12 мг 12.5% 5.9% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Лактоза 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.933 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты 3.236 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.896 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.472 г min 16.8 г 8.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Вафли зебра составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ЗЕБРА

Вафли зебра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,9 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B12 - 28,5 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 13,2 %, кальцием - 22,4 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 33,9 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 42,1 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 15 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Вафли зебра

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли зебра, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли зебра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги