Рецепт Майонез мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез мой

Яйцо куриное 47 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Яйца взбить в блендере потом тонкой струйкой добавлять подсол масло соль сок лимона

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 569.4 ккал 1684 ккал 33.8% 5.9% 296 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 0.8% 2171 г
Жиры 61.2 г 56 г 109.3% 19.2% 92 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 30.8 г 2273 г 1.4% 0.2% 7380 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 1.4% 1268 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 1.2% 1488 г
Витамин В4, холин 68.59 мг 500 мг 13.7% 2.4% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 1.2% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.913 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20910 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 0.8% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 0.8% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 1.1% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 25.769 мг 15 мг 171.8% 30.2% 58 г
Витамин Н, биотин 5.52 мкг 50 мкг 11% 1.9% 906 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.007 мг 20 мг 5% 0.9% 1986 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.03 мг 2500 мг 2.2% 0.4% 4543 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 0.5% 3317 г
Магний, Mg 4.73 мг 400 мг 1.2% 0.2% 8457 г
Натрий, Na 1163.65 мг 1300 мг 89.5% 15.7% 112 г
Сера, S 53.33 мг 1000 мг 5.3% 0.9% 1875 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 1.3% 1382 г
Хлор, Cl 1777.8 мг 2300 мг 77.3% 13.6% 129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 0.8% 2311 г
Йод, I 5.47 мкг 150 мкг 3.6% 0.6% 2742 г
Кобальт, Co 3.169 мкг 10 мкг 31.7% 5.6% 316 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.1% 13158 г
Медь, Cu 30.56 мкг 1000 мкг 3.1% 0.5% 3272 г
Молибден, Mo 4.837 мкг 70 мкг 6.9% 1.2% 1447 г
Селен, Se 8.662 мкг 55 мкг 15.7% 2.8% 635 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26613 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 0.5% 3741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 116.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.183 г ~
22:0 Бегеновая 0.407 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.195 г min 16.8 г 90.4% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 35.112 г от 11.2 до 20.6 г 170.4% 29.9%
18:2 Линолевая (ud) 35.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Майонез мой составляет 569,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 569.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 61.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 30.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ МОЙ

Майонез мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином E - 171,8 %, витамином H - 11 %, хлором - 77,3 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Майонез мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез мой, калорийность 569,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги