Рецепт суп с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с горбушей

Вода 2000 г
Горбуша (Варка без слива) 350 г
Рис, зерно продовольственное 100 г
Картофель 300 г
Морковь, красная 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10% 2714 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.8% 7000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.7% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.8% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 43.9% 614 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 46.4% 583 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.3% 6207 г
Витамин В4, холин 14.3 мг 500 мг 2.9% 7.8% 3497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 9.4% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 19.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 3.077 мкг 400 мкг 0.8% 2.2% 13000 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 44.7% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 9.4% 2830 г
Витамин D, кальциферол 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 35.3% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 4.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 3% 9242 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4627 мг 20 мг 7.3% 19.7% 1367 г
Ниацин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.9 мг 2500 мг 4.6% 12.4% 2157 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11455 г
Кремний, Si 42.626 мг 30 мг 142.1% 383% 70 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 7.8% 3448 г
Натрий, Na 6.73 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 19316 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 8.1% 3357 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 12.1% 2210 г
Хлор, Cl 35.36 мг 2300 мг 1.5% 4% 6505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.2 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 29.12 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 4.6% 5788 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 12.1% 2216 г
Кобальт, Co 3.589 мкг 10 мкг 35.9% 96.8% 279 г
Литий, Li 8.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 20.5% 1308 г
Медь, Cu 55.24 мкг 1000 мкг 5.5% 14.8% 1810 г
Молибден, Mo 2.74 мкг 70 мкг 3.9% 10.5% 2555 г
Никель, Ni 3.011 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 6.091 мкг 55 мкг 11.1% 29.9% 903 г
Фтор, F 126.33 мкг 4000 мкг 3.2% 8.6% 3166 г
Хром, Cr 7.74 мкг 50 мкг 15.5% 41.8% 646 г
Цинк, Zn 0.2021 мг 12 мг 1.7% 4.6% 5938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 59.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.184 г ~

Энергетическая ценность суп с горбушей составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГОРБУШЕЙ

суп с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 13,1 %, кремнием - 142,1 %, кобальтом - 35,9 %, селеном - 11,1 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен суп с горбушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с горбушей, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы