Рецепт Маринад из лука и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринад из лука и моркови

Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Лук и морковь мелко нарезать, добавить масло, перемешать и обжарить до золотистой корочки, затем добавить воды и и пассировать на закрытой сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад из лука и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.3% 4222 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.6% 364 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.4% 2168 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 10.1% 526 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 852 мкг 900 мкг 94.7% 50.4% 106 г
бета Каротин 5.112 мг 5 мг 102.2% 54.4% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.108 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3304 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 3.1% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.067 мг 15 мг 47.1% 25.1% 212 г
Витамин Н, биотин 1.076 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4647 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.8588 мг 20 мг 4.3% 2.3% 2329 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.28 мг 2500 мг 9.6% 5.1% 1045 г
Кальций, Ca 39.11 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2557 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 3.8% 1387 г
Натрий, Na 12.22 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Сера, S 58.3 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1715 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 5% 1060 г
Хлор, Cl 22.42 мг 2300 мг 1% 0.5% 10259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.6 мкг ~
Бор, B 179.4 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3% 1780 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5576 г
Кобальт, Co 4.484 мкг 10 мкг 44.8% 23.8% 223 г
Литий, Li 2.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 5.5% 969 г
Медь, Cu 80.72 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1239 г
Никель, Ni 2.691 мкг ~
Рубидий, Rb 426.9 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Фтор, F 27.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14388 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.7623 мг 12 мг 6.4% 3.4% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 7.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.629 г min 16.8 г 21.6% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 3.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.117 г от 11.2 до 20.6 г 81.4% 43.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.117 г ~

Энергетическая ценность Маринад из лука и моркови составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНАД ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ

Маринад из лука и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94,7 %, бэта-каротином - 102,2 %, витамином E - 47,1 %, кобальтом - 44,8 %

Чем полезен Маринад из лука и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринад из лука и моркови, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринад из лука и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги