Рецепт сырники на муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники на муке

творог 0% 194 г
творог 9% 391 г
Ванильный экстракт 2 г
сахзам эритритол+стевия 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники на муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 14.5% 298 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.5% 571 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2% 2147 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 142.4 г 2273 г 6.3% 2.7% 1596 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.8% 2387 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.4% 984 г
Витамин В4, холин 31.82 мг 500 мг 6.4% 2.8% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 24.784 мкг 400 мкг 6.2% 2.7% 1614 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 9.6% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1% 4298 г
Витамин Н, биотин 6.228 мкг 50 мкг 12.5% 5.4% 803 г
Витамин РР, НЭ 2.6024 мг 20 мг 13% 5.6% 769 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.99 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2252 г
Кальций, Ca 66.02 мг 1000 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 2.2% 2006 г
Натрий, Na 37.38 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3478 г
Сера, S 130.55 мг 1000 мг 13.1% 5.6% 766 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 7.3% 588 г
Хлор, Cl 72.15 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2081 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2262 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 9.4% 459 г
Марганец, Mn 0.2759 мг 2 мг 13.8% 6% 725 г
Медь, Cu 74.33 мкг 1000 мкг 7.4% 3.2% 1345 г
Молибден, Mo 5.331 мкг 70 мкг 7.6% 3.3% 1313 г
Селен, Se 17.68 мкг 55 мкг 32.1% 13.8% 311 г
Фтор, F 26.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14976 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2688 г
Цинк, Zn 0.5084 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.653 г min 16.8 г 3.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность сырники на муке составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.9 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 142.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА МУКЕ

сырники на муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен сырники на муке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники на муке, калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники на муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги