Рецепт Белый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 280 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 25 г
Сметана 25,0% жирности 20 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Белый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.2 кКал 1684 кКал 13.1% 5.9% 765 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.8% 1188 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.5% 3111 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 9.3% 491 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1% 4380 г
Зола 1.006 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11688 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 30.72 мг 500 мг 6.1% 2.8% 1628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 21.81 мкг 400 мкг 5.5% 2.5% 1834 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 2.8% 1630 г
Витамин Н, биотин 1.498 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3338 г
Витамин РР, НЭ 1.842 мг 20 мг 9.2% 4.2% 1086 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.83 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3132 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Кремний, Si 2.363 мг 30 мг 7.9% 3.6% 1270 г
Магний, Mg 10.51 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3806 г
Натрий, Na 250.14 мг 1300 мг 19.2% 8.7% 520 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 2% 2299 г
Фосфор, Ph 56.5 мг 800 мг 7.1% 3.2% 1416 г
Хлор, Cl 389.65 мг 2300 мг 16.9% 7.7% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 620.3 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 53.16 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2% 2344 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Кобальт, Co 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 4.7% 962 г
Марганец, Mn 0.3836 мг 2 мг 19.2% 8.7% 521 г
Медь, Cu 68.38 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1462 г
Молибден, Mo 8.165 мкг 70 мкг 11.7% 5.3% 857 г
Никель, Ni 1.3 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 3.544 мкг 55 мкг 6.4% 2.9% 1552 г
Титан, Ti 6.5 мкг ~
Фтор, F 43.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9294 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.4345 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Белый хлеб составляет 220,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 220.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 51.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕЛЫЙ ХЛЕБ

Белый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,9 %, марганцем - 19,2 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Белый хлеб

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Белый хлеб, калорийность 220,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ