Рецепт Манты с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты с рыбой

Минтай (Варка без слива) 630 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Брокколи (Варка без слива) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 60 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Ржаная мука, обдирная (Варка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1525 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.2% 884 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.9% 1311 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 2.4% 3738 г
Зола 0.979 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 5.2% 1768 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 19.96 мг 500 мг 4% 3.6% 2505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 17.889 мкг 400 мкг 4.5% 4.1% 2236 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 4.6% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2373 г
Витамин Н, биотин 1.353 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3695 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 8.5% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.6263 мг 20 мг 13.1% 11.9% 762 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.45 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1578 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3764 г
Кремний, Si 0.89 мг 30 мг 3% 2.7% 3371 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1783 г
Натрий, Na 165.44 мг 1300 мг 12.7% 11.5% 786 г
Сера, S 94.59 мг 1000 мг 9.5% 8.6% 1057 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 11.4% 792 г
Хлор, Cl 304.31 мг 2300 мг 13.2% 12% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 20.03 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Йод, I 54.2 мкг 150 мкг 36.1% 32.7% 277 г
Кобальт, Co 6.842 мкг 10 мкг 68.4% 62% 146 г
Марганец, Mn 0.2631 мг 2 мг 13.2% 12% 760 г
Медь, Cu 98.59 мкг 1000 мкг 9.9% 9% 1014 г
Молибден, Mo 4.992 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1402 г
Никель, Ni 3.445 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 79.5 мкг ~
Селен, Se 2.672 мкг 55 мкг 4.9% 4.4% 2058 г
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 266.72 мкг 4000 мкг 6.7% 6.1% 1500 г
Хром, Cr 20.24 мкг 50 мкг 40.5% 36.7% 247 г
Цинк, Zn 0.8096 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.217 г ~
Сахароза 1.085 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая 0.061 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.063 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.067 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Манты с рыбой составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ С РЫБОЙ

Манты с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,1 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 13,2 %, йодом - 36,1 %, кобальтом - 68,4 %, марганцем - 13,2 %, хромом - 40,5 %

Чем полезен Манты с рыбой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты с рыбой, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты