Рецепт Булочки для бургеров с отрубями 30.08.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки для бургеров с отрубями 30.08.17

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 130 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 150 г
Вода 180 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Отруби ржаные диетические 51 г
Кунжут, семя (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки для бургеров с отрубями 30.08.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.4% 884 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.3% 1436 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 7.4% 637 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 12.3% 385 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.9% 4899 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 1.8% 2663 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.314 мг 1.5 мг 20.9% 9.9% 478 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.2% 1139 г
Витамин В4, холин 43.05 мг 500 мг 8.6% 4.1% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4.3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 60.598 мкг 400 мкг 15.1% 7.2% 660 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 3.6% 1299 г
Витамин Н, биотин 3.226 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1550 г
Витамин РР, НЭ 2.8802 мг 20 мг 14.4% 6.8% 694 г
Ниацин 0.836 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.88 мг 2500 мг 7.2% 3.4% 1390 г
Кальций, Ca 33.46 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 2989 г
Кремний, Si 0.74 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Магний, Mg 35.07 мг 400 мг 8.8% 4.2% 1141 г
Натрий, Na 383.39 мг 1300 мг 29.5% 14% 339 г
Сера, S 60.34 мг 1000 мг 6% 2.8% 1657 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 7.7% 617 г
Хлор, Cl 587.52 мг 2300 мг 25.5% 12.1% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 699.4 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 24.67 мкг ~
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 5.2% 905 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 8% 594 г
Марганец, Mn 1.024 мг 2 мг 51.2% 24.3% 195 г
Медь, Cu 161.41 мкг 1000 мкг 16.1% 7.6% 620 г
Молибден, Mo 8.467 мкг 70 мкг 12.1% 5.7% 827 г
Никель, Ni 2.294 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Селен, Se 4.608 мкг 55 мкг 8.4% 4% 1194 г
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 53.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7461 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2110 г
Цинк, Zn 1.0386 мг 12 мг 8.7% 4.1% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Булочки для бургеров с отрубями 30.08.17 составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 34.4 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ С ОТРУБЯМИ 30.08.17

Булочки для бургеров с отрубями 30.08.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином B9 - 15,1 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 25,5 %, железом - 11 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 51,2 %, медью - 16,1 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Булочки для бургеров с отрубями 30.08.17

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки для бургеров с отрубями 30.08.17, калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки для бургеров с отрубями 30.08.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы