Рецепт драники с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники с мясом

Свинина, свежая, фарш ,сырая 200 г
Картофель 700 г
Яйцо куриное 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "драники с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 833 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.3% 1520 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.7% 389 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.9% 1698 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3470 г
Зола 0.9135 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 7087 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 6.7% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1800 г
Витамин В4, холин 12.37 мг 500 мг 2.5% 1.2% 4042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 6.3% 781 г
Витамин В9, фолаты 7.514 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5323 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 12.36 мг 90 мг 13.7% 6.8% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.649 мг 15 мг 31% 15.3% 323 г
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4822 г
Витамин РР, НЭ 2.0429 мг 20 мг 10.2% 5% 979 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.41 мг 2500 мг 15.9% 7.9% 631 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7402 г
Кремний, Si 0.163 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18405 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2159 г
Натрий, Na 17.92 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7254 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2974 г
Фосфор, Ph 78 мг 800 мг 9.8% 4.8% 1026 г
Хлор, Cl 42.37 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.1 мкг ~
Бор, B 83.6 мкг ~
Ванадий, V 88.82 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2059 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3769 г
Кобальт, Co 3.739 мкг 10 мкг 37.4% 18.5% 267 г
Литий, Li 44 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Медь, Cu 102.16 мкг 1000 мкг 10.2% 5% 979 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1314 г
Никель, Ni 3.192 мкг ~
Рубидий, Rb 324.6 мкг ~
Селен, Se 5.727 мкг 55 мкг 10.4% 5.1% 960 г
Фтор, F 22.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17528 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 6.1% 816 г
Цинк, Zn 0.7082 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4498 г ~
Мальтоза 0.002 г ~
Сахароза 0.878 г ~
Фруктоза 0.1559 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4348 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.2719 г ~
Гистидин* 0.1504 г ~
Изолейцин 0.2234 г ~
Лейцин 0.3754 г ~
Лизин 0.3768 г ~
Метионин 0.1119 г ~
Метионин + Цистеин 0.0739 г ~
Треонин 0.2221 г ~
Триптофан 0.0648 г ~
Фенилаланин 0.2163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7238 г ~
Аланин 0.2631 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4683 г ~
Глицин 0.2229 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.2216 г ~
Серин 0.2475 г ~
Тирозин 0.1797 г ~
Цистеин 0.0693 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.2245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0016 г ~
12:0 Лауриновая 0.0033 г ~
14:0 Миристиновая 0.0567 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.0012 г ~
18:0 Стеариновая 0.8796 г ~
20:0 Арахиновая 0.0318 г ~
22:0 Бегеновая 0.0714 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.272 г min 16.8 г 25.4% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.0686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.533 г от 11.2 до 20.6 г 58.3% 28.8%
18:2 Линолевая 6.4849 г ~
18:3 Линоленовая 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0171 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%

Энергетическая ценность драники с мясом составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 202.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДРАНИКИ С МЯСОМ

драники с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 13,7 %, витамином E - 31 %, калием - 15,9 %, кобальтом - 37,4 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен драники с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить драники с мясом, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ