Рецепт грибы ЛИСИЧКИ жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы ЛИСИЧКИ жареные с луком

Лисички 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы ЛИСИЧКИ жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15.8% 889 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 43.9% 317 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5% 2796 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 17.9% 780 г
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 19.2% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 22.2% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.707 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23433 г
Витамин C, аскорбиновая 28.59 мг 90 мг 31.8% 44.4% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.829 мг 15 мг 18.9% 26.4% 530 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29240 г
Витамин РР, НЭ 4.1599 мг 20 мг 20.8% 29% 481 г
Ниацин 4.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.14 мг 2500 мг 15.9% 22.2% 628 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8326 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4723 г
Натрий, Na 317.87 мг 1300 мг 24.5% 34.2% 409 г
Сера, S 46.31 мг 1000 мг 4.6% 6.4% 2159 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 8.2% 1691 г
Хлор, Cl 509.54 мг 2300 мг 22.2% 31% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 5.7% 2429 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Кобальт, Co 4.322 мкг 10 мкг 43.2% 60.3% 231 г
Марганец, Mn 0.379 мг 2 мг 19% 26.5% 528 г
Медь, Cu 255.05 мкг 1000 мкг 25.5% 35.6% 392 г
Молибден, Mo 0.894 мкг 70 мкг 1.3% 1.8% 7830 г
Никель, Ni 0.569 мкг ~
Рубидий, Rb 90.3 мкг ~
Фтор, F 50.6 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7905 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Цинк, Zn 0.3775 мг 12 мг 3.1% 4.3% 3179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.671 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 45.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.671 г ~

Энергетическая ценность грибы ЛИСИЧКИ жареные с луком составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЛИСИЧКИ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

грибы ЛИСИЧКИ жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B2 - 15,9 %, витамином C - 31,8 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 20,8 %, калием - 15,9 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 19 %, медью - 25,5 %

Чем полезен грибы ЛИСИЧКИ жареные с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы ЛИСИЧКИ жареные с луком, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы ЛИСИЧКИ жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги