Рецепт Свекольные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольные маффины

Мука из белой цельнозерновой кукурузы	100 г
Какао-порошок	70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	8 г
Свекла отварная по 1-76	70 г
Сахар, коричневый	170 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	30 г
Миндальная масса	15 г
Вода	180 г
Масло оливковое	40 г
Ванильный экстракт	2 г
Шоколад горький	25 г

Способ приготовления

1 стакан цельнозерновой муки 3 столовые ложки несладкого какао-порошка 1 1/4 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 3/4 стакана порезанной запечённой свёклы 2/3 стакана растительного молока 3/4 стакана кокосового сахара 3 столовые ложки растопленного кокосового масла 2 чайные ложки ванильного экстракта 1/4 стакана шоколадных капелек или мелко поломанного тёмного шоколада

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	284.1 ккал	1684 ккал	16.9%	5.9%	593 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	2%	1767 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	7.7%	459 г
Углеводы	40.6 г	219 г	18.5%	6.5%	539 г
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	10.4%	339 г
Вода	36.7 г	2273 г	1.6%	0.6%	6193 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%		180000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
бета Криптоксантин	0.141 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.725 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1%	3462 г
Витамин В4, холин	5.13 мг	500 мг	1%	0.4%	9747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	1.1%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.3%	2667 г
Витамин В9, фолаты	5.683 мкг	400 мкг	1.4%	0.5%	7039 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.4%	9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.113 мг	15 мг	7.4%	2.6%	1348 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.1443 мг	20 мг	5.7%	2%	1748 г
Ниацин	0.229 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	415.28 мг	2500 мг	16.6%	5.8%	602 г
Кальций, Ca	94.22 мг	1000 мг	9.4%	3.3%	1061 г
Магний, Mg	71.56 мг	400 мг	17.9%	6.3%	559 г
Натрий, Na	16.82 мг	1300 мг	1.3%	0.5%	7729 г
Сера, S	0.25 мг	1000 мг			400000 г
Фосфор, P	206.5 мг	800 мг	25.8%	9.1%	387 г
Хлор, Cl	0.35 мг	2300 мг			657143 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.328 мг	18 мг	18.5%	6.5%	541 г
Марганец, Mn	0.22 мг	2 мг	11%	3.9%	909 г
Медь, Cu	87.44 мкг	1000 мкг	8.7%	3.1%	1144 г
Селен, Se	3.329 мкг	55 мкг	6.1%	2.1%	1652 г
Фтор, F	25.35 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15779 г
Цинк, Zn	0.3755 мг	12 мг	3.1%	1.1%	3196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	22.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.026 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.25 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.634 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.191 г	~
10:0 Каприновая	0.152 г	~
12:0 Лауриновая	1.21 г	~
14:0 Миристиновая	0.481 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.409 г	min 16.8 г	26.2%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.289 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.084 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Свекольные маффины составляет 284,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	284.1 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	40.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	36.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЕ МАФФИНЫ

Свекольные маффины богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,6 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 25,8 %, железом - 18,5 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Свекольные маффины

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольные маффины, калорийность 284,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольные маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе