Рецепт Салат морковь + грецкий орех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь + грецкий орех

Морковь, желтая 250 г
Орех грецкий 80 г
Масло подсолнечное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь + грецкий орех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 624 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2.1% 1767 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 16.5% 224 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.2% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.3% 1111 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1% 3776 г
Зола 0.893 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 5.1% 726 г
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 5.5% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.7% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 4.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 22.427 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1784 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 1.9% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.235 мг 15 мг 41.6% 15.4% 241 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 2.9% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.8345 мг 20 мг 9.2% 3.4% 1090 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.12 мг 2500 мг 10.3% 3.8% 972 г
Кальций, Ca 49.65 мг 1000 мг 5% 1.9% 2014 г
Магний, Mg 49.6 мг 400 мг 12.4% 4.6% 806 г
Натрий, Na 44.83 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2900 г
Сера, S 25.33 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3948 г
Фосфор, Ph 111.1 мг 800 мг 13.9% 5.2% 720 г
Хлор, Cl 47.33 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.3 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 66 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 2.8% 1324 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3759 г
Кобальт, Co 2.891 мкг 10 мкг 28.9% 10.7% 346 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.5387 мг 2 мг 26.9% 10% 371 г
Медь, Cu 166.4 мкг 1000 мкг 16.6% 6.2% 601 г
Молибден, Mo 13.333 мкг 70 мкг 19% 7% 525 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Селен, Se 1.045 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Фтор, F 182.8 мкг 4000 мкг 4.6% 1.7% 2188 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.8149 мг 12 мг 6.8% 2.5% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.683 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.992 г min 16.8 г 35.7% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.235 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.795 г от 11.2 до 20.6 г 100% 37.1%
18:2 Линолевая 14.28 г ~
18:3 Линоленовая 1.515 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 37.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.1%

Энергетическая ценность Салат морковь + грецкий орех составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 269.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 60.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МОРКОВЬ + ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Салат морковь + грецкий орех богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 41,6 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 26,9 %, медью - 16,6 %, молибденом - 19 %

Чем полезен Салат морковь + грецкий орех

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат морковь + грецкий орех, калорийность 269,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь + грецкий орех, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ