Рецепт сырники из гороховой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники из гороховой муки

Творог "Крестьянский" 5%	557 г
Яйцо куриное (Запекание)	109 г
Сахар песок	45 г
Соль поваренная пищевая	5 г
мука гороховая	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Масло подсолнечное	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники из гороховой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.1 ккал	1684 ккал	15.3%	6%	655 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	9.4%	413 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	7.3%	533 г
Углеводы	21.6 г	219 г	9.9%	3.9%	1014 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	44.4 г	2273 г	2%	0.8%	5119 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	2.1%	1804 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	4.6%	857 г
Витамин В4, холин	34.79 мг	500 мг	7%	2.7%	1437 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	1.4%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	0.7%	5882 г
Витамин В9, фолаты	3.71 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	10782 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	0.8%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.256 мкг	10 мкг	2.6%	1%	3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.875 мг	15 мг	19.2%	7.5%	522 г
Витамин Н, биотин	2.566 мкг	50 мкг	5.1%	2%	1949 г
Витамин РР, НЭ	3.0426 мг	20 мг	15.2%	5.9%	657 г
Ниацин	0.38 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.66 мг	2500 мг	3.8%	1.5%	2613 г
Кальций, Ca	107.96 мг	1000 мг	10.8%	4.2%	926 г
Кремний, Si	0.427 мг	30 мг	1.4%	0.5%	7026 г
Магний, Mg	16.84 мг	400 мг	4.2%	1.6%	2375 г
Натрий, Na	247.14 мг	1300 мг	19%	7.4%	526 г
Сера, S	28.94 мг	1000 мг	2.9%	1.1%	3455 г
Фосфор, P	162.6 мг	800 мг	20.3%	7.9%	492 г
Хлор, Cl	339.16 мг	2300 мг	14.7%	5.7%	678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.2 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Ванадий, V	9.62 мкг	~
Железо, Fe	0.682 мг	18 мг	3.8%	1.5%	2639 г
Йод, I	2.49 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	6024 г
Кобальт, Co	1.416 мкг	10 мкг	14.2%	5.5%	706 г
Марганец, Mn	0.0656 мг	2 мг	3.3%	1.3%	3049 г
Медь, Cu	21.8 мкг	1000 мкг	2.2%	0.9%	4587 г
Молибден, Mo	2.622 мкг	70 мкг	3.7%	1.4%	2670 г
Никель, Ni	0.235 мкг	~
Олово, Sn	0.56 мкг	~
Селен, Se	4.333 мкг	55 мкг	7.9%	3.1%	1269 г
Титан, Ti	1.18 мкг	~
Фтор, F	8.76 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45662 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7143 г
Цинк, Zn	0.2073 мг	12 мг	1.7%	0.7%	5789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.964 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.206 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.752 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.603 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.343 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.977 г	min 16.8 г	11.8%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.869 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.661 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.642 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность сырники из гороховой муки составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.1 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	21.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	44.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ГОРОХОВОЙ МУКИ

сырники из гороховой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен сырники из гороховой муки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сырники из гороховой муки, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники из гороховой муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Филе палтуса в миндальных лепестках

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе