Рецепт Инд+Кабач+Патис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Инд+Кабач+Патис

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 540 г
Кабачок (Варка без слива) 180 г
Патиссон (Варка без слива) 140 г
Морковь, красная (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Припускание) 180 г
Томатная паста, консервированная, без соли 270 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец молотый красный 5 г
Петрушка (Варка без слива) 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Инд+Кабач+Патис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 18% 603 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.1% 2607 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.9% 909 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.6% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.3 мкг 900 мкг 28.7% 31.2% 348 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 6.563 мкг ~
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 36.4% 299 г
бета Криптоксантин 26.203 мкг ~
Ликопин 6509.874 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.142 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.5% 1440 г
Витамин В4, холин 34.16 мг 500 мг 6.8% 7.4% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 10% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.501 мг 2 мг 25.1% 27.3% 399 г
Витамин В9, фолаты 15.405 мкг 400 мкг 3.9% 4.2% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 10.3% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 10.63 мг 90 мг 11.8% 12.8% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 9.3% 1158 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18315 г
Витамин К, филлохинон 73 мкг 120 мкг 60.8% 66% 164 г
Витамин РР, НЭ 5.7148 мг 20 мг 28.6% 31.1% 350 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.16 мг 2500 мг 19.7% 21.4% 507 г
Кальций, Ca 42.34 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2362 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 10.1% 1078 г
Натрий, Na 330.71 мг 1300 мг 25.4% 27.6% 393 г
Сера, S 11.01 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9083 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 18.2% 594 г
Хлор, Cl 404.95 мг 2300 мг 17.6% 19.1% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 1.469 мг 18 мг 8.2% 8.9% 1225 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 12.3% 887 г
Литий, Li 0.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 8.1% 1340 г
Медь, Cu 141.42 мкг 1000 мкг 14.1% 15.3% 707 г
Молибден, Mo 0.738 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 9485 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Рубидий, Rb 71.8 мкг ~
Селен, Se 11.954 мкг 55 мкг 21.7% 23.6% 460 г
Фтор, F 4.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85470 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.9403 мг 12 мг 7.8% 8.5% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.987 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Инд+Кабач+Патис составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНД+КАБАЧ+ПАТИС

Инд+Кабач+Патис богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином B6 - 25,1 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 60,8 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 19,7 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 11,3 %, медью - 14,1 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Инд+Кабач+Патис

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Инд+Кабач+Патис, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Инд+Кабач+Патис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы