Рецепт Кетчуп помидорный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетчуп помидорный

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1000 г
Яблоки (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Сахар песок 50 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп помидорный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 9.2% 1230 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.8% 606 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.6% 3166 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 24.8% 458 г
бета Каротин 1.18 мг 5 мг 23.6% 26.8% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2769 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 9.7% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 11.6% 985 г
Витамин В9, фолаты 19.077 мкг 400 мкг 4.8% 5.5% 2097 г
Витамин C, аскорбиновая 17.54 мг 90 мг 19.5% 22.2% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 9% 1266 г
Витамин Н, биотин 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 12.3% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.3077 мг 20 мг 6.5% 7.4% 1529 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.43 мг 2500 мг 23% 26.2% 435 г
Кальций, Ca 31.72 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3153 г
Магний, Mg 34.57 мг 400 мг 8.6% 9.8% 1157 г
Натрий, Na 15.16 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8575 г
Сера, S 30.38 мг 1000 мг 3% 3.4% 3292 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 7.1% 1619 г
Хлор, Cl 92.31 мг 2300 мг 4% 4.6% 2492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.8 мкг ~
Бор, B 301.9 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 14.6% 781 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3480 г
Кобальт, Co 10.385 мкг 10 мкг 103.9% 118.2% 96 г
Марганец, Mn 0.27 мг 2 мг 13.5% 15.4% 741 г
Медь, Cu 225.38 мкг 1000 мкг 22.5% 25.6% 444 г
Молибден, Mo 13.077 мкг 70 мкг 18.7% 21.3% 535 г
Никель, Ni 27 мкг ~
Рубидий, Rb 332.8 мкг ~
Селен, Se 0.731 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7524 г
Фтор, F 38.62 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10357 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 21.7% 524 г
Цинк, Zn 0.4962 мг 12 мг 4.1% 4.7% 2418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 1.433 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп помидорный составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТЧУП ПОМИДОРНЫЙ

Кетчуп помидорный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином C - 19,5 %, калием - 23 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 103,9 %, марганцем - 13,5 %, медью - 22,5 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Кетчуп помидорный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетчуп помидорный, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетчуп помидорный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты