Рецепт Фритатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритатта

Кабачок 40 г
Чеснок, сырой 10 г
Яичный белок куриный 118 г
Перец сладкий 52 г
Помидоры (томаты), грунтовые 80 г
Сыр, пармезан, твердый 27 г
Лук репчатый 30 г
Масло оливковое 5 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Обжарить 50гр оливкового масла чеснок,лук добавить перец сладкий,помидор,все обжарить.3яичных белка и один желток взбить ,добавить тертый пармезан и зелень,Вылить в сковородку,когда схватиться ,отправить запекать в духовку

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.5 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2230 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 12.2% 1086 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.8% 1697 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 15.4% 862 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 14.3% 923 г
Лютеин + Зеаксантин 0.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 18.1% 729 г
Витамин В4, холин 15.85 мг 500 мг 3.2% 4.2% 3155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.863 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 4056 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 40.51 мг 90 мг 45% 59.6% 222 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 4.5% 2982 г
Витамин Н, биотин 2.598 мкг 50 мкг 5.2% 6.9% 1925 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 50.6% 262 г
Витамин РР, НЭ 1.4352 мг 20 мг 7.2% 9.5% 1394 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.49 мг 2500 мг 8.5% 11.3% 1182 г
Кальций, Ca 109.5 мг 1000 мг 11% 14.6% 913 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 5.4% 2439 г
Натрий, Na 282.36 мг 1300 мг 21.7% 28.7% 460 г
Сера, S 67.44 мг 1000 мг 6.7% 8.9% 1483 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 13.1% 1008 г
Хлор, Cl 228.68 мг 2300 мг 9.9% 13.1% 1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 4.4% 3072 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5208 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 27.2% 489 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.8% 1961 г
Медь, Cu 62.34 мкг 1000 мкг 6.2% 8.2% 1604 г
Молибден, Mo 3.062 мкг 70 мкг 4.4% 5.8% 2286 г
Никель, Ni 3.029 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 2.098 мкг 55 мкг 3.8% 5% 2622 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58997 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 4.9% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Фритатта составляет 75,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТТА

Фритатта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином C - 45 %, витамином K - 38,2 %, кальцием - 11 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Фритатта

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритатта, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритатта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги