Рецепт Курица с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами в духовке

Патиссон (Варка без слива)	500 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью	400 г
Спаржа (Пассерование)	160 г
Лук репчатый (Варка без слива)	60 г
Сыр мягкий «Адыгейский» легкий 12%, 290 г.	62 г
Молоко 0.5% «Простоквашино» ультрапастеризованное 950 мл.	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	130 г
Орегано, сушеный	5 г
Базилик, сушеный	5 г
Куркума, молотая	5 г
Куриная грудка (филе)	520 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.8 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1776 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	19.7%	535 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.5%	2333 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.2%	4660 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.6%	909 г
Вода	215.7 г	2273 г	9.5%	10%	1054 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69 мкг	900 мкг	7.7%	8.1%	1304 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.554 мкг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	1.6%	6757 г
бета Криптоксантин	0.129 мкг	~
Ликопин	1.637 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.688 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	5.4%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	7.7%	1364 г
Витамин В4, холин	38.93 мг	500 мг	7.8%	8.2%	1284 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	3.9%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	3.6%	2941 г
Витамин В9, фолаты	17.317 мкг	400 мкг	4.3%	4.5%	2310 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	2%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	15.92 мг	90 мг	17.7%	18.7%	565 г
Витамин D, кальциферол	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	2.5%	4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.495 мг	15 мг	3.3%	3.5%	3030 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.107 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.233 мкг	50 мкг	4.5%	4.7%	2239 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	12.1%	870 г
Витамин РР, НЭ	5.571 мг	20 мг	27.9%	29.4%	359 г
Ниацин	4.983 мг	~
Бетаин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.52 мг	2500 мг	13.3%	14%	752 г
Кальций, Ca	41.34 мг	1000 мг	4.1%	4.3%	2419 г
Магний, Mg	60 мг	400 мг	15%	15.8%	667 г
Натрий, Na	131.99 мг	1300 мг	10.2%	10.8%	985 г
Сера, S	22.32 мг	1000 мг	2.2%	2.3%	4480 г
Фосфор, P	121.2 мг	800 мг	15.2%	16%	660 г
Хлор, Cl	18.15 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	12672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Железо, Fe	2.032 мг	18 мг	11.3%	11.9%	886 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	1.6%	6466 г
Кобальт, Co	5.233 мкг	10 мкг	52.3%	55.2%	191 г
Марганец, Mn	0.1676 мг	2 мг	8.4%	8.9%	1193 г
Медь, Cu	70.06 мкг	1000 мкг	7%	7.4%	1427 г
Молибден, Mo	5.417 мкг	70 мкг	7.7%	8.1%	1292 г
Никель, Ni	0.15 мкг	~
Рубидий, Rb	23.8 мкг	~
Селен, Se	3.684 мкг	55 мкг	6.7%	7.1%	1493 г
Фтор, F	7.51 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53262 г
Хром, Cr	11.37 мкг	50 мкг	22.7%	23.9%	440 г
Цинк, Zn	0.8283 мг	12 мг	6.9%	7.3%	1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.915 г	~
Валин	0.683 г	~
Гистидин*	0.623 г	~
Изолейцин	0.583 г	~
Лейцин	1.02 г	~
Лизин	1.28 г	~
Метионин	0.251 г	~
Метионин + Цистеин	0.456 г	~
Треонин	0.573 г	~
Триптофан	0.196 г	~
Фенилаланин	0.558 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.975 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.678 г	~
Аспарагиновая кислота	1.057 г	~
Гидроксипролин	0.091 г	~
Глицин	0.471 г	~
Глутаминовая кислота	1.516 г	~
Пролин	0.524 г	~
Серин	0.571 г	~
Тирозин	0.46 г	~
Цистеин	0.226 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.629 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.42 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.866 г	min 16.8 г	5.2%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.714 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.284 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.8 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	215.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Курица с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 13,3 %, магнием - 15 %, фосфором - 15,2 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 52,3 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен Курица с овощами в духовке

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с овощами в духовке, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе